Minyak wijen adalah minyak esensial yang di peroleh dari biji wijen. Proses pengolahan biji wijen hingga menjadi minyak di lakukan dengan melakukan pressing, baik secara manual atau mesin. minyak wijen sendiri sudah di temukan dan di gunakan sejak tahun 600 SM yang ketika itu di anggap sebagai minyak ajaib untuk keperluan pengobatan. semenjak ilmu pengetahuan modern berkembang, hasil dari penggunaan minyak wijen terhadap efek pengobatan belum sepenuh nya benar.
biasanya orang mengguna kan minyak wijen untuk menambah cita rasa dan aroma masakan. selain itu, minyak wijen juga banyak di manfaatkan untuk dapat melakukan perawatan kesehatan dan kecantikan karena mengandung sejumlah senyawa baik yang di perlukan oleh tubuh. minyak wijen sendiri mempunyai dua macam macam yang berkisar dari kuning pucat hingga cokelat dengan kekuningan.
Penggunaan minyak wijen semakin hari semakin banyak. apabila anda termasuk salah satu yang ingin menggunakan minyak wijen untuk keperluan-keperluan seperti memasak atau melakukan perawatan tubuh maka akan bantu anda memilih minyak wijen terbaik yang bisa anda beli di Indonesia. Produk-produk dengan beberapa merk minyak wijen yang akan kami rekomendasikan berikut dapat anda peroleh dengan membeli nya secara dengan mudah di toko online atau e-commerce pilihan anda di antara nya sebagai berikiut :
1. Organic Supply Co. Sesame Oil
( Gambar Otganic supply co.sesame oil )
Ingin membuat nasi goreng yang nikmat atau melakukan detoksifikasi tubuh agar kulit menjadi lebih segar dan kencang? Anda bisa menggunakan Organic Supply Co. Sesame Oil. Minyak wijen satu ini bisa Anda manfaatkan untuk menumis bumbu nasi goreng agar mempunyai cita rasa serta aroma yang lebih harum. Minyak wijen Organic Supply Co. Sesame Oil sendiri memiliki warna kuning pecat cenderung keemasan.
Jika Anda ingin menggunakannya untuk perawatan tubuh maka Organic Supply Co. Sesame Oil ini bisa juga diandalkan. Anda bisa melakukan proses pengelupasan kulit mati dengan bantuan bahan alami seperti minyak wijen ini. Selain membantu kulit menjadi lebih bersih, produk ini juga bisa Anda gunakan untuk berkumur. Anda bisa memasukkan sedikit minyak ke dalam mulut lalu digunakan untuk berkumur sebelum dikeluarkan. Proses pemutaran minyak pada rongga mulut akan membantu gigi menjadi lebih putih serta terbebas dari plak yang menempel.
Lokasi : Insuko, Jakarta, Jl. Kedoya Raya No.33, Jakarta 11530
Website : www.omfoods.com
2. Green Tosca Cold Pressed Sesame Oil
( Gambar Green Tosca cold pressed sesame oil )
Minyak yang kerap disebut dengan “queen of the oilseed” ini mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap oksidasi. Dengan kemampuan tersebut maka tak heran banyak pakar kecantikan yang merekomendasikan orang-orang untuk menggunakan minyak wijen sebagai bahan perawatan. Anda bisa mencoba Green Tosca Cold Pressed Sesame Oil untuk keperluan perawatan kecantikan.
Green Tosca Cold Pressed Sesame Oil sendiri merupakan minyak yang diperoleh dari hasil pengolahan biji wijen putih berkualitas yang diambil langsung dari dataran Australia dengan proses suhu rendah (cold pressed). Berdasarkan proses pengolahan yang sangat diperhatikan tersebut maka minyak wijen terbaik ini juga sangat ideal jika ingin digunakan untuk melengkapi cita rasa dan nutrisi pada setiap masakan Anda.
Lokasi : Jl. Metro Pondok Indah Blok 111B No.23A-24A, RT.1/RW.16, Pd. Pinang, Kec. Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12310
Website : www.greentosca.com
3. ABC Minyak Wijen
( Gambar ABC minyak wijen )
Apabila anda bertanya apakah minyak wijen lokal yang mempunyai kualitas terbaik maka kami akan menjawab ABC Minyak Wijen. Produk ini sudah digunakan oleh jutaan masyarakat Indonesia untuk keperluan memasak di dapur. Sebagaimana ABC yang terkenal dengan produk penyedap rasa pada masakan maka ABC Minyak WIjen ini juga di percaya betul oleh banyak orang untuk memberikan cita rasa istimewa pada setiap masakan keluarga.
ABC Minyak Wijen ini sangat terkenal bukan hanya karena mempunyai kualitas yang sempurna, tetapi juga dikarenakan harga pasarannya yang relatif terjangkau. Produk minyak wijen dari ABC ini sangat cocok dipakai sebagai bumbu penyedap masakan-masakan Asia yang terkenal kuat akan rasa dan aroma. sedangkan untuk anda yang mungkin ingin membuat masakan Italia seperti pasta juga bisa dapat menggunakan minyak wijen ini agar bahan masakan tidak saling lengket.
Lokasi : Daan Mogot Rd No.KM. 11, RT.4/RW.8, Kedaung Kali Angke, Cengkareng, West Jakarta City, Jakarta 11710
Website : www.heinzabc.co.id
4.Olitalia Sesame Oil
( Gambar Olitalia sesame oil )
Sejumlah penelitian menyebutkan kalau minyak wijen yang dikonsumsi dalam jumlah moderat (tak boleh mengandung lebih dari 10% dari lemak tak jenuh ganda) dapat membantu menurunkan berat badan seseorang. Jadi jika Anda saat ini sedang menjalankan program diet, Anda bisa membantu prosesnya dengan mengonsumsi minyak wijen. salah satu minyak wijen yang di ciptakan khusus untuk mereka yang ingin memperoleh bentuk badan ideal adalah Olitalia Sesame Oil.
Produk yang diperoleh dari Italia ini dibuat dari bahan dasar biji wijen berkualitas yang diproses melalui metode cold-pressed sehingga menghasilkan minyak esensial dengan kandungan yang terjaga kualitasnya. Olitalia Sesame Oil aman digunakan setiap hari untuk dapat mengolah masakan berjenis apa pun, mulai dari makanan berkuah, yang di panggang, atau yang mengandung banyak bumbu seperti daging dan ikan bakar.
Lokasi : Green Sedayu Bizpark Blok GS 1 No. 8, Kec. Cakung, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13910
Website : www.olitalia.com
5. Ottogi Sesame Oil
( Gambar ottogi Sesame oil )
Ottogi Sesame Oil adalah minyak wijen yang di datang kan langsung dari Negeri Gingseng Korea. bagi yang suka menonton tayangan-tayangan masak di Korea maka mungkin tak jarangan menemukan produk ini pada jajaran bumbu penyedap yang digunakan. Ottogi Sesame Oil sendiri merupakan minyak esensial yang diperoleh dari 100% biji wijen utuh. Jadi jika beberapa produk serupa di buat dari bubuk biji wijen, Ottogi Sesame Oil ini diolah langsung dari biji wijen utuh yang telah melewati proses filterisasi ketat.
Produk ini dapat membantu tubuh dalam menyerang radikal bebas dengan mengeluarkan senyawa tokoferol yang terkandung di dalam nya sebagai antioksidan. Bukan hanya itu, Ottogi Sesame Oil juga mengandung zat karoten yang bisa menurunkan risiko penyakit jantung serta memperkuat daya tahan tubuh. untuk anda yang ingin menghadirkan masakan dengan cita rasa yang bukan hanya nikmat, tetapi juga menyehat kan badan, maka sudah saatnya anda beralih dari minyak wijen biasa ke Ottogi Sesame Oil.
Lokasi : Jl. Budi Utomo No.1, Ps. Baru, Kecamatan Sawah Besar, Kota Jakarta Pusat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 10710
Website : www,ottogi.co.kr
6. Radiant Organic Toasted Sesame Oil
( Gambar radiant organic toasted oil )
Radiant Organic Toasted Sesame Oil adalah minyak wijen terbaik yang bisa Anda gunakan untuk memasak masakan Asia ataupun Eropa. Produk ini diolah dari biji wijen utuh yang dipanggang untuk kemudian diekstraksi dengan metode cold-pressed. Karena telah melewati proses pemanggangan, maka Radiant Organic Toasted Sesame Oil ini punya warna yang lebih keruh seperti kecokelatan dengan aroma yang lebih harum dan kaya akan kaya.
Anda dapat menggunakan Radiant Organic Toasted Sesame Oil untuk berbagai jenis masakan, mulai dari tumisan, panggangan, BBQ, atau bahkan yang berkuah seperti sup. Produk ini diklaim baik untuk kesehatan bukan hanya karena mengandung antioksidan, tetapi juga tidak terdapat kolesterol sehingga aman untuk anda yang mempunyai masalah dengan kolesterol. Konsumsi rutin masakan sehat yang di buat dengan tambahan minyak wijen ini akan dapat membantu menurunkan lemak jahat dalam tubuh dan mengurangi risiko pada penyakit jantung.
Lokasi : Pasar Delapan, Kios KB-2 (UTARA 1 Alam Sutera, Jl. Alam Utama, Pakulonan, Serpong Utara, South Tangerang City, Banten 15325
Website : www.radiantwholefood.com.my
Kesimpulan
Meskipun minyak wijen terbaik telah banyak di buktikan oleh penelitian sebagai minyak yang memberi banyak dampak positif terhadap kesehatan tubuh, anda perlu juga memerhatikan dosis penggunaan nya. pasalnya, minyak wijen juga bisa menjadi masalah apabila di konsumsi dengan jangka panjang dan berlebih.
Seperti contoh pada orang yang punya masalah diare kronis maka sebaiknya dapat menghindari konsumsi minyak wijen berlebihan. Juga untuk orang dengan alergi terhadap kacang-kacangan juga perlu waspada saat mengonsumsi minyak wijen.