Sebagai salah satu kota pelabuhan besar di Indonesia, surabaya menjadi kota yang terkenal dengan khazanah kuliner nya. di Surabaya terdapat beragam macam kuliner nikmat yang tidak boleh di lewatkan. mulai dari makanan khas Jawa Timur, Chinese food, hingga Western food, semua bisa di jumpai dengan cukup mudah.
nasi Bebek Tugu Pahlawan, Soto Ayam Lamongan Cak Har, dan Boncafe Steak adalah beberapa restoran yang bagus dan enak. selain itu, masih ada deretan restoran enak lain sebagai nya yang siap memanjakan lidah anda. Simak terus artikel ini hingga akhir untuk mengetahui restoran terbaik di Surabaya.
Surabaya, Kota Pahlawan yang terkenal dengan surga kulinernya
Surabaya adalah ibu kota dari provinsi Jawa Timur. Kota yang di kenal dengan julukan Kota Pahlawan ini merupakan kota terbesar kedua setelah Jakarta. di masa lalu, kota pelabuhan ini menjadi pusat niaga yang sama besarnya dengan Hong Kong dan Shanghai. tak heran jika akhirnya banyak pedagang asal Tiongkok yang datang dan menetap di Surabaya.
Keberadaan Surabaya sebagai kota pelabuhan pada akhir nya dapat mempengaruhi ragam kuliner nya. di Surabaya mudah di jumpai makanan yang berasal dari bangsa luar, misalnya Chinese food. untuk makanan lokal nya sendiri banyak dipengaruhi oleh masakan Madura. Sebagai pulau penghasil garam, rasa masakannya cenderung asin.
masakanSurabaya juga banyak yang berbahan dasar petis dengan rasa gurih dan aroma sedikit amis. hal itu membuat makanan Surabaya memiliki rasa yang unik. Jika anda berkunjung ke Surabaya, pasti kan untuk dapat menikmati deretan kulinernya yang cukup lezat.
Cara memilih restoran di Surabaya
Banyak nya restoran di Surabaya pasti membuat anda bingung dalam memilih nya. untuk mempermudah anda memilih restoran terbaik, kami akan memberikan sedikit tips. Simak baik-baik seperti di bawah ini :
① Makanan khas Surabaya atau sajian internasional? Pilih jenis makanan yang ingin disantap
Pertama-tama, anda harus menentukan terlebih dahulu jenis makanan apa yang ingin anda santap. ada makanan khas Surabaya atau Jawa Timur, Western food, dan Asian food. mana kira-kira yang ingin anda cari?
Makanan khas Surabaya dan Jawa Timuran, olahan lokal yang melegenda
Jika anda seorang turis yang sedang berkunjung ke Surabaya, belum lengkap jika anda tidak mencicipi makanan khas Jawa Timur. Beberapa makanan khasnya adalah bebek goreng, tahu tek, soto lamongan, rawon, lontong balap, lontong kupang, dan rujak cingur.
Makanan khas Jawa Timur mungkin akan mudah anda jumpai di kota lain. namun, khusus untuk tiga makanan berikut ini, pastikan Anda mencicipinya di Surabaya untuk mendapatkan rasa yang autentik.
Rujak cingur : Campuran antara buah dan sayur yang ditambahkan bumbu kacang dan petis. Kemudian, sebagai highlight-nya ada campuran cingur atau hidung sapi.
Lontong balap : Campuran lontong, toge, dan tahu goreng yang diguyur dengan kuah gurih. Makanan ini biasanya disantap dengan sate kerang dan lentho, gorengan yang terbuat dari kacang tolo.
Tahu tek : Campuran tahu goreng, telur dadar, taoge, timun, dan lontong yang disiram dengan bumbu kacang.
Western food, jajaran makanan khas Amerika atau Italia
Bila anda mencari makanan Barat, seperti piza, burger, steak, dan semacamnya, di Surabaya ada banyak restoran yang menyajikan makanan ini. anda bisa secara khusus mencari restoran Western, cafe, atau restoran hotel yang banyak menyajikan makanan jenis ini.
Asian Food, mulai dari Chinese food hingga Korean food
Di Surabaya juga ada banyak restoran yang menyajikan makanan Asia, seperti Japan food, Korean food, dan Chinese food. namun, bila anda beragama Islam, pastikan anda mengecek terlebih dahulu apakah restoran tersebut menyediakan makanan halal atau tidak. Hal ini karena beberapa restoran Asian food di Surabaya mengandung pork maupun bumbu non halal lain sebagai nya.
Di sisi lain, ada beberapa konsep restoran makanan Asia yang bisa anda temukan di Surabaya. ada konsep restoran keluarga dengan meja-meja besar atau konsep restoran AYCE (All You Can Eat). Nah, bagi anda yang gemar makan AYCE, bisa klik tautan di bawah ini.
② Pertimbangkan suasana restorannya, mulai dari yang casual hingga luxury
Beberapa orang juga biasanya mencari restoran berdasarkan vibes atau suasana restoran nya. ada yang menyukai tampilan restoran yang mewah, vintage, kasual, atau cozy semacam kafe. suasana apa yang ingin anda dapatkan?
Casual dining, suasana kasual dan cocok untuk keluarga
Bila ingin makan bersama keluarga besar, restoran dengan suasana kasual adalah pilihan yang paling ideal. Casual dining adalah jenis restoran yang menyajikan makanan dengan harga terjangkau dan suasananya lebih kasual. Sistem pelayanan nya ada yang bergaya prasmanan ada pula layanan meja kasir.
Berhubung kasual, Anda bisa datang dengan pakaian santai. beberapa restoran casual dining ada yang di lengkapi AC, ada pula yang tidak. demi kenyamanan, pillih lah restoran yang areanya bersaih dan luas, terlebih jika anda membawa anak-anak.
Chill and cozy, konsep interior modern dan nyaman untuk berlama-lama
Bila anda mencari restoran yang chill and cozy, carilah restoran kekinian dengan interior modern. Anda juga bisa memilih restoran semi-outdoor dan berkonsep working space. Restoran semacam ini cocok untuk Anda yang ingin hangout, bekerja, atau meeting.
Restoran model ini umum nya memperbolehkan anda berlama-lama menikmati suasana restorannya. waktu makan Anda tak akan di batasi. anda pun tak perlu merasa tidak enak karena antrian yang panjang.
Vintage, suasana zaman dahulu yang timbulkan nostalgia
Bila anda ingin vintage vibes, Anda bisa mencari restoran yang sudah lama berdiri di Surabaya. Salah satunya adalah restoran es krim Zangrandi yang sudah ada sejak tahun 1930-an. tak hanya rasa makanannya yang autentik, interior restorannya pun masih sangat vintage.
anda akan terasa kembali ke zaman dahulu dengan interior ala Belanda yang sangat khas. ada pula restoran vintage dengan suasana Indonesia zaman dahulu yang menggunakan perabotan mayoritas kayu atau bambu. Jika Anda menyukai suasana semacam ini, datanglah ke restoran-restoran klasik dan vintage.
Luxury, interior yang mewah dengan pelayanan dan makanan berkualitas tinggi
Untuk acara spesial seperti anniversary, birthday dinner, atau lamaran, Anda bisa mencari restoran dengan suasana yang luxury atau mewah. Restoran mewah tak hanya dilihat berdasarkan interiornya saja, tetapi bisa juga dilihat dari pelayanan dan harganya.
meskipun harganya cukup tinggi, makanan yang disajikan umumnya juga punya kualitas yang sangat baik. Restoran jenis ini biasanya sangat menjaga privasi pelanggannya. Anda juga bisa mencari restoran model lounge dengan pemandangan kota.
③ Pertimbangkan akses lokasi beserta kemudahan tempat parkirnya
Surabaya di bagi menjadi lima kawasan, yaitu pusat, utara, selatan, barat, dan timur. Untuk memilih restoran, Anda juga bisa menentukan berdasarkan lokasinya atau yang terdekat dengan tempat menginap. bila anda mencari restoran kekinian dan Instagrammable, area Surabaya barat dan selatan adalah area yang tepat. di daerah ini banyak kafe dan restoran-restoran terkini yang sedang hits.
Selain lokasi, pastikan juga akses ke restoran tersebut mudah di capai, khususnya untuk anda yang naik transportasi umum atau transportasi online. Sedangkan bagi anda yang membawa kendaraan sendiri, pastikan tempat parkirnya memadai.
Berikut ini lima restoran terbaik di surabaya di antara nya sebagai berikut :
1. Boncafe Steak & Ice Cream
( Gambar Menu dari Boncafe Steak and Ice cream )
Rasakan kelembutan daging steak-nya yang lumer di mulut
Kelebihan:
- Variasi makanannya banyak dan dipuji enak-enak
Kekurangan:
- Saat ramai, area parkirnya kurang memadai
Sebenarnya, menu steak dijual di berbagai restoran. namun, restoran steak yang satu ini tak boleh anda lewat kan. Boncafe adalah salah satu restoran steak legendaris di Surabaya dan sudah ada sejak lama. rasa steak yang di jual memang cukup berbeda, daging nya empuk, bumbu nya legit, dan sangat cocok untuk lidah lokal.
selain steak, di tempat ini juga tersedia menu lain nya, seperti seafood bites, spaghetti chicken marinara, atau seafood fried rice. Sebagai informasi, di tempat ini juga terdapat menu non halal. meski proses memasaknya terpisah dan alat memasak mau pun dalam penyajian nya tidak sama, bila anda tidak yakin sebaiknya pilih restoran yang lain.
Lokasi : Jl. Raya Gubeng No.46, Gubeng, Kec. Gubeng, Surabaya, Jawa Timur 60281
Website : www.boncafe.co.id
2. Kahyangan Resto
( Gambar nampak suasana asri di kahayang resto )
Restoran keluarga terbaik di Surabaya Barat
Kelebihan:
- Ambience-nya menyenangkan dan ada live music juga
Kekurangan:
- Penyajian makanan cukup lama
Resto masakan nusantara ini wajib anda kunjungi bila anda ingin merasakan suasana yang unik dan cukup berbeda. Resto ini hadir dengan konsep etnik yang sangat kental. di dominasi barang-barang kayu dengan model rumah kuno, lengkap dengan banyak patung-patung, akan memberikan kesan tersendiri. selain itu, pilihan makanan nya juga melimpah sehingga bisa cocok untuk seluruh keluarga.
Lokasi : Jl. Puri Widya Kencana, RW.05, Lidah Kulon, Kec. Lakarsantri, Surabaya, Jawa Timur 60213
Website : www.kahyangan-resto.business.site
3. Soto Ayam Lamongan Cak Har
( Gambar soto ayam cak har lamongan )
Soto lamongan terkenal di Surabaya
Kelebihan:
- Sotonya dipuji enak, bubuk koya-nya juara
Kekurangan:
- Pelayanannya kurang oke saat jam-jam ramai
Jika ingin makanan khas Jawa Timur yang berkuah, cobalah makan Soto Ayam Lamongan Cak Har. Soto yang di campur koya ini menjadikan rasa kuahnya sangat gurih, kental, dan nikmat. di tambah lagi, topping ayam-nya tidak pelit. Perfecto!
Restoran ini juga sangat nyaman dengan tempat makan yang luas. Interiornya modern seperti kafe dan restoran masa kini. meskipun selalu ramai, anda tak perlu khawatir tidak kebagian tempat. berhubung lokasinya menuju arah bandara, anda bisa menjadikan nya tujuan sesaat setelah mendarat atau sebelum terbang meninggal kan Surabaya.
Lokasi : Jl. Dr. Ir. H. Soekarno No.220, Semolowaru, Kec. Sukolilo, Surabaya, Jawa Timur 60117
Website : www.foodierate.com
4. Nasi Bebek Tugu Pahlawan
( Gambar Nasi Bebek Tugu Pahlawan )
Resto nasi bebek yang legendaris di Surabaya
Kelebihan:
- Rasanya dipuji enak dan harganya ramah di kantong
Kekurangan:
- Saat jam-jam ramai, waktu antreannya cukup lama
- Tempatnya terbilang ramai dan berisik
Bagi anda para pencinta bebek mari merapat! Nasi Bebek Tugu Pahlawan ini tak boleh anda lewatkan saat berkunjung ke Surabaya. letaknya yang berada dekat Monumen Tugu Pahlawan membuatnya mudah untuk di cari. terlebih lagi, warung ini memiliki penanda berupa spanduk merah yang mencolok.
Rasa bebek di tempat ini di pastikan sangat gurih dan empuk. rasanya pun makin nikmat karena ada serundeng nya. bagi yang menyukai pedas, silakan nikmati bebek goreng pesanan Anda dengan sambal yang pedasnya bikin nagih.
Lokasi : Jl. Pasar Turi No.27-C, RT.006/RW.-09, Bubutan, Kec. Bubutan, Surabaya, Jawa Timur 17960
Website : www.pergikuliner.com
5. Rujak Cingur Delta
( Gambar Rujak Cingur Delta )
Kuliner lokal favorit banyak orang
Kelebihan:
- Menyediakan makanan lokal khas Surabaya yang rasanya dipuji enak
Kekurangan:
- Banyak pengunjung menyebutkan porsinya kecil
Bagi anda yang ingin mencari kuliner lokal khas Surabaya, Rujak Cingur Delta adalah sebuah pilihan yang tepat. restoran ini menghadir kan rujak cingur sebagai menu utama nya. selain rujak cingur, makanan khas Jawa Timur lainnya, seperti rawon, krengsengan, dan tahu tek-tek juga tersedia. Jadi, jika anda ke Surabaya, jangan lupa mampir ke restoran ini.
Lokasi : Plaza Surabaya, No.33, Jl. Pemuda, Embong Kaliasin, Kec. Genteng, Surabaya, Jawa Timur 60271
Website : www.jatimnow.com
Kesimpulan
Restoran di Surabaya yang bisa anda coba sangat lah banyak dan cukup beragam. namun, rekomendasi dari kami tentu tak boleh di lewatkan. bila mampir ke Surabaya, jadi kan lah artikel ini sebagai sebuah referensi.
Jangan lupa juga untuk cek jam buka dan tutup restoran, atau melakukan reservasi dahulu sebelum datang. Jadi, anda tak akan kecewa karena tidak buka atau tidak ke bagian tempat duduk, selamat mencoba dan menikamti kulineran di kota pahlawan surabaya.