Ingin mengubah pola hidup sehat? Konsumsilah buah dan sayuran setiap hari. cara praktis untuk dapat memenuhi kebutuhan sayur dan buah adalah dengan mengolahnya menjadi jus. Juicer merupakan peralatan dapur yang memungkinkan anda dengan menikmati jus tanpa harus kerepotan memeras ekstrak sayur atau buah.
ada beragam merek juicer terbaik di pasaran, seperti BOLDe, Philips, dan Sharp. banyak nya aneka ragam kapasitas dan tipe juicer ternyata bisa menjadi salah satu patokan anda memilih sesuai dengan kebutuhan. supaya anda mendapatkan juicer yang bagus,
Apa perbedaan juicer dan blender
Juicer dan blender merupakan peranti dapur yang sama-sama di gunakan untuk dapat menghancurkan bahan makanan terutama sayur dan buah-buahan. namun, sistem kerja kedua alat ini sangat lah berbeda.
Blender
Blender bekerja dengan cara menghaluskan sayur atau buah-buahan bersama ampasnya dengan tambahan air. karena sari bercampur dengan ampas, hasil olahan menjadi lebih kental. kecepatan putaran per menit (RPM) blender memang cepat sehingga waktu pengerjaannya lebih singkat. Namun, RPM yang cepat dapat menghasilkan panas dan mengurangi nutrisi pada jus yang di hasilkan.
Juicer
Juicermerupakan alat yang mampu memisahkan sari dari buah dan sayuran dengan seratnya. Namun, ampas yang dihasilkan oleh juicer masih agak basah. Artinya, masih ada sari buah atau sayuran yang mungkin tertinggal atau belum terekstrak sempurna dari ampasnya.
Slow juicer
Slow juicer juga bekerja dengan cara memisahkan sari dari buah dan sayuran dengan seratnya. Bedanya, jus yang dihasilkan slow juicer lebih banyak karena sarinya benar-benar terekstrak dari ampasnya. Hal ini karena kecepatan putaran slow juicer saat mengekstraksi lebih rendah dibandingkan juicer.
Cara memilih juicer
Meski fungsi tiap-tiap produk juicer sama-sama untuk membuat jus, ada banyak hal yang sebaiknya dipertimbangkan sebelum memilih. Kami telah menyusunnya menjadi beberapa poin. Silakan Anda baca poin-poinnya dengan saksama. Dengan begitu, Anda bisa mendapatkan juicer yang tepat.
1.Ketahui kapasitasnya; gunakan juicer dengan kapasitas minimal 0,5-1 liter untuk sajian keluarga atau setara 2-5 orang
Juicer di pasaran ditawarkan dalam kapasitas yang berbeda, mulai dari kecil, sedang, hingga besar. Sesuaikan kapasitas juicer dengan kebutuhan Anda dan keluarga. Jika Anda baru menikah atau memiliki keluarga kecil, Anda bisa mempertimbangkan juicer dengan kapasitas 0,5-1 liter.
Juicer dengan kapasitas minimal 0,5-1 liter mudah ditemukan dan harganya relatif terjangkau. Kapasitas ini sudah mencukupi kebutuhan 2-5 orang anggota keluarga. Jika satu gelas jus setara dengan 200-300 ml, juicer dengan kapasitas 1 liter sudah cukup. Dengan kapasitas ini Anda bisa membuat jus untuk 4-5 orang sekaligus dalam sekali proses.
2.Untuk konsumsi sendiri, pilih kapasitas 200-800 ml yang bodinya lebih kecil atau juicer portable mini yang praktis
Untuk Anda yang tinggal sendiri, pilih juicer dengan kapasitas sekitar 200-800 ml. Juicer dengan kapasitas ini memiliki ukuran bodi yang kecil sehingga memudahkan penyimpanan. Jika ingin lebih praktis, pilih juicer portable yang cocok dibawa bepergian atau diletakkan di kamar kos.
Juicer portable ada yang hanya seukuran botol sehingga bisa Anda masukkan ke dalam tas. Meski tetap membutuhkan daya listrik, juicer ini tentu memiliki bentuk yang lebih compact.
3.Jika mengutamakan keutuhan nutrisi, pilih tipe slow juicer atau cold press juicer yang ampasnya lebih kering; sebaliknya pilih centrifugal juicer untuk Anda yang ingin memeras lebih cepat
Berdasarkan tingkat kecepatannya, juicer terbagi menjadi dua tipe, yaitu slow juicer dan centrifugal juicer. Kedua tipe juicer ini cocok untuk memeras buah dan sayuran. Namun, hindari bahan makanan yang terlalu keras atau terlalu kecil seperti biji-bijian. Berikut ini kami jelaskan keunggulan masing-masing.
Slow juicer atau cold press juicer: Memeras lebih maksimal, untuk Anda yang mengutamakan nutrisi
Seperti yang sudah kami jelaskan di atas, slow juicer memiliki RPM rendah sehingga meminimalkan panas yang terjadi akibat gesekan. Proses ini menghasilkan jus dengan kandungan nutrisi yang lebih tinggi. Namun, tiap-tiap slow juicer memiliki RPM yang berbeda-beda.
Biasanya, makin rendah RPM, makin lama pula waktu yang dibutuhkan untuk menghasilkan jus. Sebagai gambaran, slow juicerrata-rata memerlukan waktu 5-7 menit untuk mendapatkan 500 ml jus. Namun, beberapa slow juicer dirancang dengan fitur-fitur yang lebih efisien. Beberapa contohnya adalah ukuran feeding tube yang lebih besar atau penggiling yang lebih kuat. Alhasil, jus dapat dihasilkan dalam waktu yang relatif singkat walaupun dengan RPM yang rendah.
Centrifugal juicer: Cocok untuk Anda yang ingin menghaluskan lebih cepat
Untuk Anda yang sibuk dan ingin membuat jus pada pagi hari dan tidak banyak waktu, centrifugal juicer cocok untuk Anda. Centrifugal juicer adalah juicer yang menggunakan kekuatan sentrifugal untuk mengekstraksi jus dari buah dan sayuran. Bahan-bahan yang dimasukkan ke dalam feeding tube akan digiling dengan pisau berkecepatan tinggi. Selanjutnya, gaya sentrifugal akan memisahkan ampas dari jus.
Proses ekstraksi yang cepat tersebut memungkinkan Anda membuat jus dalam waktu singkat. Rata-rata, Anda hanya memerlukan waktu 3-4 menit untuk mendapatkan jus yang Anda inginkan. Namun, kecepatan yang tinggi dari pisau bisa memanaskan buah dan sayuran selama proses ekstraksi dan mengurangi nutrisi pada jus.
4.Pastikan produknya praktis digunakan; cari yang feeding tube-nya lebar atau seukuran apel (diameter 6-7 cm); dan parts-nya bisa dilepas pasang
Selain kapasitas dan tipe, ada dua poin lagi yang perlu Anda pertimbangkan untuk memilih juicer di pasaran, yaitu produknya perlu praktis digunakan. Khususnya untuk Anda yang sibuk dan tak punya banyak waktu, keunggulan di bawah ini pastinya akan memberikan nilai plus juicer Anda.
Feeding tube lebar seukuran apel: Bisa memasukkan buah tanpa perlu memotong
Feeding tube adalah tabung untuk memasukkan bahan dasar untuk membuat jus. Ukuran feeding tube pada setiap juicer berbeda-beda. Apabila Anda ingin praktis, cari yang feeding tube-nya lebar atau seukuran apel dengan diameter 6-7 cm. Namun, untuk keamanan, sebaiknya Anda tetap memotong bahan makanan menjadi beberapa bagian dahulu sebelum dimasukkan ke dalam feeding tube.
Ada kalanya, walaupun bisa langsung dimasukkan, untuk buah atau sayur yang besar, Anda tetap bisa memotong bahannya dahulu. Makin besar bahan yang dimasukkan, tenaga yang dikeluarkan mesin akan lebih besar juga. Untuk alasan keawetan, Anda bisa memotong bahan lebih kecil agar kerja mesin tak selalu besar juga.
Pastikan juicer bisa dilepas bagian-bagiannya: Jika praktis dibersihkan, juicer bisa awet digunakan
Hal yang paling merepotkan dari sebuah juicer adalah kegiatan membersihkan ampas sisa perasan jus. Maka dari itu, pastikan bagian-bagian juicer mudah dilepas pasang agar lebih praktis saat dibersihkan. Hal ini karena kebersihan juicer perlu dijaga untuk mencegah karat dan kontaminasi pada bahan makanan. sebagai informasi, bagian-bagian juicer akan sangat lebih mudah di cuci jika komponennya besar, sederhana, dan jumlah nya sedikit.
Berikut ini 2 rekomendasi juicer di bawah ini :
1. Philips Daily Collection Juicer
( Gambar Juicer merek Philips daily Collection )
Hasilkan jus yang lebih smooth berkat saringan micromesh
Kelebihan:
- Dilengkapi kaki antiselip agar produk tidak mudah bergeser
- Memiliki dua pilihan kecepatan
- Hasilkan jus yang lebih smooth berkat saringan micromesh
Kekurangan:
- Hanya memiliki satu pilihan warna
Anda menginginkan jus dengan hasil yang lebih halus? Kalau begitu, pilih saja juicer yang sudah dilengkapi dengan saringan micromesh seperti produk ini. Dengan menggunakannya, tekstur jus yang di hasilkan akan terasa lebih nyaman saat dikonsumsi.
selain menghasilkan jus yang smooth, bobot juicer ini juga termasuk ringan, hanya 2,48 kg. Alhasil, Anda tidak akan kerepotan saat memindahkannya. di tambah lagi, semua komponennya dapat di lepas pasang serta aman untuk di bersihkan dalam mesin pencuci piring.
Lokasi : Jl. Arteri Pd. Indah No.9 E, RT.8/RW.1, Kby. Lama Sel., Kec. Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12240
Website : www.philips.co.id
2. Sharp Slow Juicer
( Gambar Juicer Merek Sharp Slow Juicer )
Ampasnya kering, tak ada sari buah yang terbuang!
Kelebihan:
- Tidak menimbulkan suara mengganggu saat dioperasikan
- Kapasitas penampungan cukup besar
Kekurangan:
- Tidak ada keterangan mengenai bobot juicer
Beberapa juicer biasa nya menghasilkan ampas yang masih basah. hal tersebut menandakan masih ada sari buah yang terbuang bersama ampas. Namun, anda tak perlu mengkhawatirkan hal tersebut jika memakai produk ini. Sharp merancang juicer ini supaya bisa memeras sari buah sampai tetes terakhir. Suara juicer ini juga aman untuk telinga karena tingkat kebisingannya di bawah 70 dB.
Lokasi : Jl. Dr. KRT Radjiman Widyodiningrat No.69, RT.11/RW.4, Rw. Terate, Kec. Cakung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13920
Website : id.sharp