Smoked beef atau daging asap, sangat sering digunakan untuk isian berbagai jenis makanan yang enak. Sandwich, kebab, pizza, hingga risol mayo, semua terasa semakin lezat karena adanya smoked beef. Yuk cari tahu apa saja merk smoked beef enak di pasaran, serta resep-resep mengolahnya.
Cara Memilih Smoked Beef yang Enak
Pada dasarnya, pengasapan adalah metode mengolah daging merah yang sudah dilakukan oleh manusia sejak zaman pra-sejarah, dengan tujuan mengawetkan daging tersebut. Metode ini masih dipakai hingga sekarang, namun dengan cara-cara lebih modern sehingga dihasilkan daging asap enak untuk isian berbagai masakan. Nah ketika Anda berniat untuk membeli smoked beef, jangan lupa pertimbangkan beberapa hal berikut ini.
1. Memastikan kemasannya sesuai kebutuhan
Sekalipun sudah mengalami metode pengawetan dengan cara pengasapan, namun sebagian besar merk smoked beef dijual dalam kemasan 200-250 gram. Isi lembaran dagingnya berbeda-beda, ada yang menawarkan 12 pcs, tapi ada juga yang menawarkan 13 pcs atau lebih, tergantung pada ketebalan irisan daging tersebut.
Pengemasan 200-an gram ini memang terbilang sangat pas untuk konsumsi satu orang hingga satu keluarga. Kalau tidak langsung habis, Anda tidak perlu menyimpannya berlama-lama dalam Kulkas, jadi kualitas smoked beef pun tetap bagus dan fresh. Kalaupun dikonsumsi oleh 3-4 orang sekaligus, semuanya bisa dapat porsi daging yang memuaskan.
api jika Anda memiliki usaha kuliner berbahan smoked beef, bisa langsung membeli kemasan 500 gram atau bahkan 1 kg, yang berisi hingga 50-an pcs daging. Harganya pun lebih terjangkau dibandingkan 2-4 pcs merk smoked beef 200-an gram, jadi budget yang perlu Anda anggarkan pun bisa lebih hemat juga.
2. Mengecek layanan ekspedisi yang disediakan
Jika Anda membeli merk smoked beef favorit secara online, sangat penting untuk mengecek apa saja layanan ekspedisi yang disediakan oleh penjual. Apakah memungkinkan pengiriman reguler atau hanya sameday dan instant delivery yang artinya hanya menjangkau domisili di sekitar lokasi penjual smoked beef tersebut.
Jangan lupa juga mengecek bagaimana pengemasan smoked beef tersebut ketika dikirim ke pembeli. Pilih penjual yang mengemas produk bersama dengan pembeku, jadi smoked beef favorit Anda akan tetap enak dan fresh begitu sampai di tangan.
3. Mempertimbangkan sertifikasi halal MUI
Ada beberapa sertifikasi yang perlu dipertimbangkan ketika memilih suatu merk smoked beef, antara lain BPOM, DinKes P-IRT, dan halal MUI. BPOM, atau Badan Pengawas Obat dan Makanan, dapat disebut sebagai lembaga yang paling berwenang dalam menentukan apakah suatu produk makanan layak konsumsi atau tidak. Ada serangkaian proses panjang untuk memperoleh sertifikasi dari BPOM, termasuk registrasi produk, pengiriman dokumen ke kantor BPOM, pengujian sampel, dan baru bisa diperoleh izin edarnya, itupun kalau tidak ada “revisi”. Oleh karena itu, produk smoked beef yang mengantongi izin dari BPOM biasanya berasal dari pabrik besar dan sudah punya jaringan pemasaran yang luas di seluruh Indonesia.
Sedangkan untuk izin edar pada merk smoked beef yang berasal dari UMKM, sebagian besar diberikan oleh DinKes melalui nomor P-IRT, atau SP P-IRT. Izin ini berlaku selama lima tahun, dan selama itulah smoked beef dari UMKM diawasi produksinya oleh dinas terkait untuk memastikannya layak dikonsumsi oleh masyarakat.
Khusus untuk Muslim, perlu dipertimbangkan juga adanya sertifikasi halal dari MUI pada smoked beef yang akan dibeli. Beberapa merk smoked beef terkenal, seperti Bernardi, Kimbo, dan Kanzler, semuanya sudah mencantumkan sertifikasi ini supaya bisa dinikmati umat Islam di Indonesia dengan nyaman. Tapi kalau Anda mencari smoked beef di marketplace, bisa saja menemukan beberapa produk dengan review bagus, tapi tidak mencantumkan sertifikasi halal sehingga perlu dilakukan konfirmasi terkait kehalalan produk ke penjualnya.
4. Mengecek review dari pembeli sebelumnya
Enak atau tidak enaknya smoked beef memang bergantung dengan selera setiap individu, dan sangat mungkin satu produk smoked beef yang enak menurut review banyak pelanggan, tapi tidak demikian menurut Anda. Namun adanya review tersebut setidaknya sangat membantu Anda dalam menilai kecepatan pengirimannya, pengemasan, hingga cara penjual menghadapi komplain. Untuk menghindari hal-hal yang tidak diinginkan, sebaiknya pilih penjual yang mendapatkan rating di atas 4.5, ya.
imbo, Bernardi, Kanzler, menjadi beberapa merk smoked beef yang dipercaya oleh banyak orang di Indonesia. Tapi selain ketiganya, di sini juga akan dibahas merk-merk lain yang juga tidak kalah lezat. Simak terus sampai selesai seperti di bawah ini
1.Promo di sini
Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan
2.Promo di sini
Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan
3. HANZEL Smoked Beef
( Gambar Hanzel Smoked Beef)
Rekomendasi produk smoked beef dari HANZEl hadir dengan kemasan 200 gram. Produk daging asap ini sangat cocok sekali untuk isian roti atau bahan masakan yang lainnya. Daging asap ini hadir dalam ukuran irisan yang terasa pas untuk Anda konsumsi. Produk smoked beef merk HANZEL tersebut awet untuk dikonsumsi karena bisa Anda simpan di dalam kulkas. Harga produk smoked beef dari HANZEl ini yaitu Rp38.100 saja.
Lokasi : ITC Mangga Dua Lantai 5 Blok A 301, JL Raya Mangga Dua, Pademangan, RT.11/RW.5, Ancol, Kec. Pademangan, Jkt Utara, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 14430
Website :www.bormadago.com
4. Kanzler Smoked Beef
( Gambar Kanzler Smoked Beef )
Irisan daging sapi pada Kanzler Smoked Beef diolah melalui pengasapan dengan kayu, sehingga mengeluarkan aroma enak yang khas begitu dipanaskan. Komposisi daging pada produk ini mencapai 60% lho, tidak heran kalau Kanzler Smoked Beef diberi label “extra meaty” dan dijamin bisa memuaskan Anda yang pecinta daging. Karena sudah matang, produk ini hanya perlu diolah dengan cara dipanaskan dengan microwave atau dipanggang di atas Teflon menggunakan sedikit minyak sampai aromanya tercium. Kanzler Smoked Beef cukup mudah ditemukan di Indomaret dan minimarket lain, dibandrol sekitar 50 ribuan rupiah per kemasan 250 gram.
Lokasi :Jl. Telaga Mas Raya No.1, Talaga, Kec. Cikupa, Kabupaten Tangerang, Banten 15134
Website : www.kanzler.co.id
5. KIMBO Smoked Beef 220 gram
( Gambar Kimbo Smoked Beef )
KIMBO Smoked Beef dibuat dari daging sapi asal Australia yang diiris tipis, dibumbui, kemudian diasapi sampai mengeluarkan wangi yang khas. Rasa bumbunya memang gurih, tapi tidak sampai menutupi rasa asli daging itu sendiri, menjadikan produk ini sebagai salah satu merk smoked beef terbaik untuk campuran pasta, isian salad, sandwich, roti, topping pizza, hingga nasi goreng. Satu kemasan KIMBO Smoked Beef berisi 12 lembar slices, seberat 220 gram, dan bisa dibeli dengan harga 50 ribuan rupiah.
Lokasi : Ruko Harco Mangga Dua, Jl. Mangga Dua Raya Blok H25, RT.17/RW.11, South Mangga Dua, Sawah Besar, Central Jakarta City, Jakarta 10730
Website : www.kimbo.id
Kesimpulan
Smoked beef atau daging sapi asap bisa menjadi pilihan makanan bergizi, tapi mudah dan cepat diolah karena sudah matang. Pada artikel ini, sudah dibahas mengenai beberapa merk smoked beef yang enak dan digemari oleh banyak orang. Beberapa di antaranya mudah ditemukan pada minimarket, supermarket, atau frozen food store terdekat, tapi ada juga yang lebih baik dibeli melalui e-commerce saja.