Makaroni sebenarnya merupakan bahan pasta asal Italia yang sekarang sering dijadikan sebagai pelengkap hidangan makanan berat dan dijadikan sebagai makanan ringan. Salah satu jenis camilan makaroni yang digemari oleh orang-orang di Indonesia adalah makaroni bantet, yaitu makaroni mentah yang digorengnya tidak sampai mekar, kemudian dibumbui pedas, asin, balado, keju, bbq, jagung bakar, dan lain sebagai nya.
Namun artikel ini tidak akan membahas mengenai makaroni bantet yang siap makan, melainkan merk makaroni bantet mentah sekaligus beberapa resep dan cara memasak makaroni mentah.
Tips Memilih Makaroni Bantet Mentah yang Bagus
Pada dasarnya, semua merk makaroni mentah yang ada di pasaran bisa diolah sebagai makaroni bantet goreng, tinggal disesuaikan saja cara mengolahnya. Namun ada juga beberapa produsen yang membuat merk makaroni bantet mentah khusus. Untuk memperoleh makaroni bantet mentah berkualitas yang bagus, coba terapkan beberapa tips dari di bawah ini.
1. Memastikan jenis makaroni yang dibeli
Bahan dasar untuk membuat berbagai merk makaroni ban adalah tepung gandum durum yang ditambahkan air, lalu diaduk sampai menjadi adonan. Adonan tersebut dipasteurisasi untuk menghilangkan bakteri Salmonella, dicetak menjadi berbagai bentuk makaroni, dikemas, dan dipasarkan. Meski makaroni jenis ini lebih cocok untuk direbus menjadi main course, namun Anda juga bisa mengolahnya menjadi makaroni bantet dengan cara merendam makaroni dengan air, ditiriskan dan diamkan selama 30 menit, baru setelah itu bisa langsung digoreng.
Tetapi kalau malas atau tidak punya banyak waktu untuk mengolah merk makaroni bantet mentah, Anda bisa membeli makaroni yang sudah matang. Sekarang di pasaran sudah ada cukup banyak merk makaroni bantet dengan beragam pilihan rasa, baik gurih, pedas, keju, asin, maupun rasa lainnya. Biasanya harga makaroni bantet olahan juga tidak mahal, tidak sampai 20 ribuan rupiah per kemasan 100 gram.
2. Mengecek bentuk dan ukuran makaroni
Sebagian beras merk makaroni bantet mentah berbentuk pipa silinder dan bagian ujungnya melengkung dengan ukuran sekitar 1 cm setelah digoreng. Ukuran makaroni bantat yang mini akan membuat teksturnya renyah dan memudahkan Anda ketika mengunyahnya.
Namun ada juga produsen yang membuat makaroni bantet berbentuk bentuk spiral yang mirip dengan fusili. Makaroni bantet berbentuk spiral biasanya bertekstur lebih keras dibandingkan dengan makaroni berbentuk silinder.
3. Memastikan kemasannya tidak rusak
Biasanya merk makaroni bantet mentah dikemas dalam plastik dengan berat bersih 200 gram, 500 gram, hingga 1 kg. Banyak juga pedagang di pasar yang menjual makaroni mentah dalam bentuk repack, jadi pelanggan bisa memilih sendiri berat makaroni yang mau dibeli.
Bagaimanapun bentuk kemasannya, pastikan bahwa kemasan tersebut dalam keadaan bagus, tidak berlubang, robek, atau ada cacat kemasan lain. Jika pembelian dilakukan melalui e-commerce, Anda bisa mengecek rating dan review dari pembeli sebelumnya untuk memastikan pelayanan toko terkait kualitas produk, pelayanan maupun pengirimannya.
Berbagai merk makaroni mentah cukup mudah ditemui di pasaran, baik itu di swalayan, pasar, dan e-commerce. Ada yang sudah dijual dalam bentuk kemasan asli dari produsennya, tetapi ada juga yang dikemas sendiri oleh penjual. Berikut pembahasan berbagai macam makaroni mentah selengkapnya.seperti di bawah ini :
1.Promo di sini
Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan
2.Promo di sini
Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan
3. Macaroni Cheezy Spiral Aroma Keju
( Gambar Macaroni Cheezy Spiral aroma keju )
Merk makaroni bantet mentah satu ini sudah dilengkapi dengan aroma keju, jadi Anda tidak perlu menambahkan perasa lain setelah menggorengnya. Macaroni Cheezy tersedia dalam dua bentuk, ada bentuk pipa dan bentuk spiral, tinggal disesuaikan dengan selera masing-masing.
Agar renyah dan tidak terlalu mekar ketika digoreng, jangan lupa untuk merendamnya dulu dengan air sebelum dimasukkan ke dalam minyak panas. Dikemas dengan berat bersih 200 gram, Macaroni Cheezy Spiral dijual dengn harga 20 ribuan rupiah.
Lokasi : Jl. Suka Karya No.57 No.1, Serua Indah, Ciputat, South Tangerang City, Banten 15414
Website : www.lemon8-app.com
4. Sedani Makaroni Mentah Spiral
( Gambar Sedani Makaroni Mentah Spiral )
SEDANI Makaroni merupakan merk makaroni bantet mentah macaroni yang diproduksi oleh Bogasari. Produk ini terbuat dari semolina gandum dengan warna kuning keemasan dan akan menghasilkan tekstur yang renyah ketika digoreng. Karena harganya hanya 6000-an rupiah untuk kemasan 250 gram, Anda juga bisa memilih produk ini untuk dapat usaha camilan makaroni.
Lokasi : Jatibening, Kec. Pd. Gede, Kota Bks, Jawa Barat 17412
Website : www.mupc.co.id
Resep Olahan Makaroni yang Lezat
Mengolah merk makaroni bantet mentah tidaklah sulit dan bisa dipadukan dengan berbagai jenis bumbu yang sudah tersedia di dapur. Berikut beberapa resep yang bisa diikuti untuk menyajikan makaroni bantet mentah yang sudah Anda beli.
1. Makaroni bantet cabe rawit
Bahan-bahan:
- 2 sdm gula putih
- 10 buah cabe rawit
- 500 gram makaroni bantet mentah
- 2 ruas kencur
- 5 lembar daun jeruk yang diiris
- 1/2 sdt penyedap rasa
- 4 siung bawang putih
- 2 sdm kaldu bubuk
- 2 bungkus cabai bubuk
- Minyak goreng secukupnya
Cara memasak:
- Rendam makaroni mentah dalam minyak dingin selama 1 menit, lalu masak sampai sedikit mengembang.
- Haluskan semua bumbu, lalu tumis, dan tambahkan daun jeruk.
- Masukkan makaroni, kaldu, gula, penyedap rasa, dan cabai bubuk, aduk-aduk sampai seluruh makaroni terbalut bumbu.
- Jika sudah rata, makaroni siap disajikan.
2. Makaroni bantet jaletot
Bahan-bahan:
- 150 gram makaroni goreng
- Bubuk cabai secukupnya
- 1 sachet penyedap rasa
- 11 lembar daun jeruk limau
- Minyak goreng
Cara memasak:
- Tuangkan minyak goreng sekitar 250 gram, lalu masukkan makaroni tanpa menyalakan kompor dan rendam di dalamnya selama 1 menit.
- Nyalakan kompor, aduk hingga makaroni sedikit mengembang, dan tambahkan daun jeruk yang sudah diiris tipis.
- Setelah matang, tiriskan makaroni selama beberapa saat, lalu taburkan penyedap rasa dan bubuk cabai sesuai selera.
3. Makaroni bantet pedas gurih
Bahan-Bahan:
- 150 gram makaroni mentah spiral
- Tepung terigu secukupnya
- Cabai bubuk
- Penyedap rasa
Cara memasak:
- Rebus air sampai mendidih, tambahkan garam secukupnya, lalu masukkan makaroni ke air mendidih dan rebus sampai kenyal. Tiriskan.
- Masukkan tepung terigu ke dalam baskom disusul makaroni, campurkan sampai rata.
- Tiriskan makaroni dengan saringan sampai tidak ada yang menggumpal.
- Goreng makaroni sampai kecoklatan, tiriskan.
- Selagi hangat, masukkan makaroni ke dalam toples dan tambahkan cabai bubuk serta penyedap rasa.
- Kocok makaroni sampai tercampur rata dengan bumbunya
4. Makaroni keju goreng
Bahan-bahan:
- 50 gram makaroni yang sudah direbus dan ditiriskan
- 1 butir kecil bawang bombay dipotong-potong
- 50 gram wortel diparut halus
- 1 butir telur
- 1/4 buah paprika dipotong kotak kecil
- 2 buah cabai merah, potong-potong
- 75 gram terigu
- 100 ml susu cair
- 70 gram keju cheddar parut
- Sedikit garam dan merica
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan dan aduk rata.
- Panaskan minyak goreng, ambil 1 sendok sayur adonan.
- Tuang sayuran ke samping penggorengan dan siram-siram minyak panas secara perlahan, lalu turunkan adonan.
- Goreng dengan api sedang sampai berwarna cokelat keemasan.
- Angkat dan sajikan bersama saus sambal.
5. Makaroni tumis
Bahan-bahan:
- 125 gram makaroni mentah
- 1 butir telur
- 2 pcs sosis
Bumbu halus:
- 3 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 buah cabai rawit
- 5 buah cabai keriting
- Garam, merica, kaldu jamur secukupnya
- Kecap dan saos tomat
- Daun bawang dan seledri diiris-iris
- Sayur mayur, bisa sawi, wortel, kol, maupun sayur lain sesuai selera
Cara memasak:
- Rebus makaroni sampai matang, angkat, lalu tiriskan.
- Panaskan wajan dengan sedikit minyak goreng, masukkan telur dan orak-orik.
- Tumis bumbu halus sampai tercium wanginya.
- Masukkan sosis dan makaroni, kemudian tambahkan sedikit air.
- Masukkan garam, merica, daun bawang, seledri, sayuran, kecap, saos, dan aduk-aduk.
- Kalau rasa sudah pas dan matang, sajikan makaroni tumis.
6. Makaroni tumis pedas manis
Bahan-bahan utama:
- 250 gram makaroni spiral
- 10 butir telur puyuh rebus
- 1 butir telur ayam dikocok lepas
- 1 sendok saus tomat
- 1 sendok kecap manis
- 1 genggam kemangi
- Minyak goreng
Bahan bumbu halus:
- 4 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- Merica, garam, gula, kaldu jamur
Cara memasak:
- Haluskan semua bahan bumbu, kecuali garam, gula, dan kaldu jamur.
- Tumis kocokan telur ayam, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi, lalu masukkan telur puyuh rebus, makaroni rebus, dan tumisan telur ayam sambil diaduk-aduk.
- Masukkan saos tomat dan kecap manis, lanjutkan dengan garam, gula, dan penyedap jamur.
- Jika rasanya sudah pas, masukan segenggam kemangi (optional). Tumis sebentar lalu sajikan.
7. Omelet makaroni
Bahan-bahan:
- 50 gram makaroni yang sudah direbus dan ditiriskan
- 4 butir telur
- 2 buah sosis diiris tipis
- 25 gram keju cheddar yang diparut
- 1 batang daun bawang diiris halus
- 1/2 buah tomat diiris dan dibuang bijinya
- 1/2 sdt lada halus
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 2 sdm margarin
- Garam, kaldu jamur
Cara membuat:
- Kocok telur, lalu tambahkan garam, lada, bawang putih, dan kaldu jamur.
- Tambahkan makaroni, sosis, daun bawang, keju, tomat, dan kaldu jamur, aduk rata.
- Panaskan margarin, lalu masukkan telur kocok, tutup wajan, dan biarkan sampai matang.
Kesimpulan
Membuat camilan makaroni bantet sekarang tidak sulit, karena sudah cukup banyak merk makaroni bantet mentah yang dijual dengan harga terjangkau, jadi Anda tidak perlu membuat adonan makaroni sendiri. di artikel ini sudah dibahas mengenai cara memilih dan rekomendasi merk makaroni bantet mentah yang bagus, sekaligus beberapa resep untuk mengolahnya.