Selain sosis, nugget, baso, dumpling, dan dimsum, kebab sekarang juga sudah hadir dalam versi frozen food yang cukup praktis disajikan. Tidak heran kalau agen frozen food satu ini tersebar di berbagi kota besar, termasuk Jakarta, Bandung, Semarang, dan Surabaya. Meski sama-sama berjenis “kebab frozen”, tetapi variannya di pasaran berbeda-beda lho, baik itu dari segi rasa maupun ukuran. Mau tahu apa saja merk kebab frozen yang cukup laris di pasaran? Ketahui selengkapnya mengenai artikel ini, ya.

Kebab Frozen, Cara Praktis Menikmati Kebab

Kebab frozen biasanya terdiri dari kulit kebab yang diisi dengan irisan daging, bumbu, sayuran, saus, dan rempah-rempah tertentu. Seiring berkembangnya selera masyarakat untuk kebab, isian kebab ini pun tidak terbatas pada daging sapi, melainkan juga ada daging ayam, ikan, hingga Coklat.

Supaya bisa dijual dengan harga lebih murah, banyak juga produsen makanan ini yang membuatnya dalam ukuran mini. Jadi untuk harga 30 ribuan yang bis memperoleh 4-5 pcs kebab frozen ukuran normal, pada kebab mini bisa sampai 10 pcs.

Tips Memilih Kebab Frozen

Meski sangat mudah dimasak atau disajikan, pastikan selalu membaca instruksi penyimpanan dan penggunaan yang tertera pada kemasan kebab frozen yang dibeli, ya. Berikut ulasan selengkapnya mengenai beberapa hal yang perlu dipertimbangkan ketika membeli kebab frozen, baik itu di marketplace, supermarket, atau pasar.

1. Memilih berdasarkan varian rasa yang ditawarkan

Sebagian besar kebab frozen di pasaran memang dibuat dalam isian daging sapi. Supaya tidak salah pilih, ketahui gambaran berbagai kebab itu terlebih dulu.

Varian full beef untuk rasa yang autentik

Di negara asalnya, yaitu Turki, sebutan kebab merujuk pada hidangan daging yang ditusuk dengan batang besi, kemudian diolah dengan cara dibakar atau dipanggang. Namun seiring popularitasnya di berbagai negara, termasuk Indonesia, kebab mengalami banyak modifikasi, misalnya dengan membalut olahan daging dalam kulit tortila, bahkan ditambah juga dengan sayuran. Jadi kalau Anda ingin menikmati cita rasa kebab frozen yang mendekati versi aslinya, pilih produk dengan isian full beef.

Varian isi daging dan sayur supaya lebih segar

Isian umum kebab frozen yang dijual di Indonesia terdiri dari kulit tortila, daging sapi, saus, dan mayones, kemudian ditambahkan dengan beberapa jenis sayuran, misalnya selada, mentimun, dan bawang bombai. Produk seperti ini memberikan rasa lebih segar, tetapi sayur di dalamnya membuat daya tahan kebab jadi sangat singkat.

Saus mayones, pedas, atau tomat sehingga lebih kaya rasa

Karena orang Indonesia cenderung menyukai makanan yang kaya rasa, Anda bisa dengan mudah menemukan dua varian rasa utama kebab frozen, yaitu original (tidak pedas) dan pedas. Pada varian original hanya ditambah dengan saus mayones dan Saus Tomat, jadi cenderung creamy dan sedikit masam, cocok dikonsumsi oleh anak-anak, lansia, atau orang-orang yang memiliki masalah terhadap cabai. Sementara itu, ada tambahan Saus Sambal pada varian pedas, jadi Anda tidak perlu repot menyiapkan saus-saus lagi saat mau mengonsumsinya.

2. Mempertimbangkan ukuran kebab yang dijual

Sangat jarang ditemukan agen kebab frozen yang menjual produknya satuan, tetapi pasti dikemas isi 5 pcs, 10 pcs, hingga 20 pcs. Biasanya isian ini juga tergantung dengan ukuran kebab tersebut, apakah mini atau standar. Berikut perbedaan keduanya:

• Kebab frozen ukuran mini mempunyai ukuran dua kali lebih kecil daripada kebab biasa, jadi cukup mudah dikonsumsi oleh anak-anak. Dengan ukuran yang sangat mini tersebut, kebab ini bisa langung habis dalam dua atau tiga lahap saja.
• Kebab frozen standar biasanya memiliki panjang lebih dari 10 cm, jadi terasa lebih mengenyangkan walaupun dikonsumsi satu porsi saja.

3.Mengecek jenis kemasan dan sertifikasi produk

Sebagai makanan beku, tentu Anda tidak boleh mengabaikan bagaimana kemasan kebab frozen tersebut, karena ini berkaitan dengan daya tahan produk tersebut. Sebagian besar distributor makanan ini mengemasnya dalam kotak plastik untuk menjaga bentuk, sekaligus mencegah isinya meluber saat dikirim. Tapi ada juga distributor yang mengemasnya

menggunakan plastik vakum sehingga kualitasnya tetap bagus begitu sampai di tangan pembeli.

Terakhir, jangan lupa mengecek sertifikasi dari merk kebab frozen yang Anda pilih. Pastikan produk tersebut sudah mengantongi sertifikasi BPOM, DinKes P-IRT, atau lembaga sejenis, dan halal MUI untuk Anda yang beragama Islam. Dengan mengantongi sertifikasi tersebut, bisa dibilang menjadi jaminan bahwa kebab tersebut aman dikonsumsi.

Seiring meningkatnya popularitas kebab di Indonesia, ada merk kebab frozen yang sudah terjual hingga belasan ribu pcs, bahkan punya agen di banyak daerah. Berikut beberapa produk yang dimaksud seperti di bawah ini :

1.Promo di sini

Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan

2.Promo di sini

Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan

3. SPkebab Kebab Frozen Premium

   ( Gambar SP kebab frozen premium )

Produk kebab yang kualitasnya premium dari SPkebab ini sudah berizin halal dari MUI dan P-IRT. Kebab ini mampu bertahan 6-8 hari pada suhu ruangan. Kebab ini akan lebih awet jika Anda simpan di dalam freezer dimana mampu bertahan hingga 2 bulan. Adapun varian dari kebab frozen yang diproduksi oleh SPkebab ini terdiri atas kebab daging, kebab full daging, dan kebab full daging dengan saus mayo. Harga jual dari kebab ini yaitu mencapai Rp48.000 hingga Rp80.000.

Lokasi : Jl. H. Usman II, RT.002/RW.002, Tajur, Kec. Ciledug, Kota Tangerang, Banten 15152

Website : www.paxelmarket.com

4.CHAMPION Kebab Frozen Sapi Keju Mini

( Gambar Champion Kebab frozen sapi keju mini )

Kembali dengan kebab mini, kali ini ada produk dari merk CHAMPION yang juga punya banyak peminat di marketplace. Kebab ini dibuat menggunakan kulit tortilla yang cukup tebal, tapi crunchy setelah dipanggang, lalu diisi irisan daging sapi, libanis, keju, mayones, saus, dan bumbu rahasia ala Champion. Supaya wangi daging dan bumbunya benar-benar keluar, coba deh panggang CHAMPION Kebab Frozen menggunakan mentega. Penasaran dengan kelezatan kebab satu ini? Distributor online-nya sudah cukup mudah ditemukan di marketplace kok, dibandrol 60 ribuan rupiah per kemasan isi 20 pcs.

Lokasi :Jl. Taman Wisma Asri Jl. Borneo IV No.109 blok n.36, RT.005/RW.032, Tlk. Pucung, Kec. Bekasi Utara, Kota Bks, Jawa Barat 17121

Website : www.gofood.co.id

Tips Memasak dan Menikmati Kebab Tanpa Berantakan

Salah satu keunggulan menyetok kebab frozen di rumah adalah Anda bisa memasaknya sendiri di rumah dengan cepat dan mudah. Berikut cara memasak kebab frozen yang meskipun singkat, tapi tetap nikmat.

1. Mengeluarkan kebab dari freezer terlebih dahulu dan mendiamkannya selama beberapa saat di suhu ruang sampai esnya mencair.
2. Menyiapkan teflon, lapisi dengan mentega dan panaskan sampai menteganya cair.
3. Menggoreng kebab dengan api kecil di Teflon tersebut.
4. Membolak-balik kebab selama beberapa kali, sampai matang dengan sempurna, dan sajikan.

Karena isiannya cukup “ramai”, mengonsumsi kebab frozen yang sudah dimasak cenderung rawan berantakan. Lalu bagaimana cara supaya bisa mengonsumsi kebab tanpa khawatir berantakan? Ini dia jawabannya.

• Letakkan kebab di atas piring, siapkan alat makan. Bisa sendok, garpu, atau sumpit.
• Buka kulit kebab, nikmati isiannya satu per satu dengan alat makan yang telah disiapkan.
• Kalau ada saus, cocolkan isian ke dalam saus supaya lebih nikmat.
• Jika isiannya sudah habis, baru deh santap kulit kebab frozen yang renyah.

Kebab frozen yang banyak di marketplace umumnya sudah dilengkapi dengan saus tomat atau saus sambal. Tapi kalau Anda mau menikmati rasa kebab yang autentik, coba deh beli produk kebab frozen tanpa saus, lalu sajikan dengan beberapa jenis saus di bawah ini.

Saus tahini

Saus tahini bisa dibilang merupakan pendamping nomor satu untuk kebab frozen shawarma. Pada dasarnya, tahini merupakan pasta wijen yang digiling yang secara tradisional sehingga bisa diolah lagi menjadi hummus dan sandwich falafel.

Untuk mengolah tahini bersama kebab frozen Shawarma, coba deh kombinasikan saus ini dengan lemon, bawang putih, garam, dan air panas. Karena menghadirkan tekstur lembut dan rasa kacang yang halus, banyak juga  roti pisang, kue kering, hingga kue tar. Tertarik mencobanya?

Saus tzatziki

Tzatziki merupakan saus yang disusun dari campuran Greek Yoghurt kental, minyak zaitun, cuka atau jus lemon, garam, dan rempah-rempah. Perpaduan tersebut membuat tzatziki terasa cukup ringan, segar, dan rendah kalori. Kalau Anda mau mengonsumsi kebab frozen Shawarma dengan saus ini, jangan lupa tambahkan timun, bawang putih, perasan lemon, daun dill, garam, dan sedikit lada hitam ke dalamnya.

Saus yogurt dan bawang putih

Bagi Anda yang ingin menikmati saus kebab frozen tahini namun kurang cocok dengan rasa wijen, bisa banget coba saus satu ini. Bahan yang digunakan cukup sederhana, yaitu yoghurt, bawang putih, dan lemon, jadi akan memberikan sensasi creamy, gurih, sedikit masam, dan tentunya wangi!

Saus toum

Saus toum merupakan saus kebab frozen shawarma yang menggunakan bahan baku bawang putih, plus tambahan minyak zaitun, air perasan lemon, air dingin, bawang putih, dan garam. Tekstur dan warnanya mirip dengan mayonnaise, tapi jangan sampai dikonsumsi terlalu banyak, ya.

Saus harrisa

Saus harrisa biasanya terbuat dari cabai dan rempah yang dihaluskan, dan bentuknya bisa berupa pasta atau bubuk tabur. Saus ini memang kurang umum digunakan pada kebab frozen khas Turki, tetapi bisa Anda gunakan untuk mendapatkan rasa Shawarma pedas dan unik.

Kesimpulan

Kebab frozen menjadi salah satu cara untuk menikmati kebab dengan praktis, cepat, dan tanpa ribet, tinggal panggang dan makan deh. Apa lagi sudah banyak produk kebab yang juga sudah dilengkapi beragam saus lezat yang dipastikan menggugah selera. Di sini sudah ada rekomendasi beberapa merk kebab yang sudah dibekukan, tentu lengkap dengan review dan kisaran harganya.