Kopi instan merupakan salah satu cara dalam hal termudah untuk menikmati kopi yang enak. tidak hanya kopi panas, ada kopi instan yang bisa di sajikan sebagai es kopi, kopi susu, atau kopi rendah kafeina. sekarang, di pasaran anda akan menjumpai merek kopi yang bagus dan aman untuk ibu hamil hingga merek kopi instan yang sehat.
kami akan mengulas tiga kopi instan dari berbagai merek kenamaan, seperti NESCAFÉ dan JJ Royal Coffee. kami juga akan menjelaskan cara memilihnya. artikel ini sudah ditinjau oleh coffee consultant kami, lalu Alpian. ada juga cara menyajikan kopi supaya menjadi lebih nikmat.
Berkolaborasi dengan pakar: Cara memilih kopi instan
Ada beberapa poin yang dapat di perhati kan saat memilih kopi instan, seperti jenis kemasan, level pemanggangan, dan jenis biji kopi. oleh karena itu, kami akan membantu anda untuk memilih kopi instan yang cocok untuk anda.
① Pertimbangkan jenis kemasan kopi instan
hal pertama yang harus anda pertimbangkan sebelum membeli kopi instan adalah kemasan nya. kemasan merupakan cara pembungkusan kopi sebelum di jual ke pasaran. ada dua jenis kemasan yang sering di jumpai di pasaran dan tiap-tiap tipe memiliki kelebihan serta kekurangan nya masing-masing.
Tipe jar atau pouch: Memudahkan untuk menyesuaikan takaran sendiri
Tipe kemasan yang pertama adalah jar atau pouch. Biasanya, jar yang digunakan terbuat dari bahan kaca. sementara itu, pouch biasanya terbuat dari bahan plastik. kelebihan dari tipe kemasan ini adalah dengan cara memudahkan anda untuk dapat menyesuaikan takaran saat akan menyeduh kopi. anda pun dapat mengambil kopi dengan menggunakan sendok makan atau sendok takaran khusus.
Selain itu, tipe kemasan yang satu ini tergolong ramah lingkungan karena tidak menggunakan banyak plastik. Tempatnya juga bisa dipakai kembali. Di sisi lain, Anda juga perlu mempertimbangkan bahwa tipe kemasan ini kurang praktis jika harus di bawa bepergian. Tipe kemasan ini lebih cocok untuk di jadikan sebagai persediaan di kantor atau rumah.
Tipe sachet: Lebih praktis di bawa bepergian
Selanjutnya, ada tipe kemasan sachet untuk kopi instan yang di jual di pasaran. untuk kemasan semacam ini, kopi sudah di takar dan di kemas di dalam bungkusan kecil.
Jika Anda gemar membawa kopi untuk bepergian, tipe kemasan sachet akan lebih cocok. hal ini karena kopi instan sachet hadir dalam bentuk kemasan yang kecil dan ringan. dengan demikian, anda bisa lebih akan mudah dan praktis untuk membawanya ke mana saja karena tidak memakan banyak tempat.
dahulu, banyak orang beranggapan bahwa kopi sachet kurang ramah terhadap lingkungan karena menggunakan banyak plastik. namun, banyak perusahaan yang sudah menyadari hal ini. kini, beberapa perusahaan sudah mulai beralih dengan menggunakan kertas atau kemasan yang lebih ramah terhadap lingkungan.
② Ketahui level pemanggangannya
Rasa kopi di pengaruhi oleh banyak hal. proses pascapanen kopi adalah salah satu hal besar yang memengaruhi rasa kopi. Level pemanggangan atau roasting, varietas, dan lokasi kebun juga berpengaruh pada rasa yang di hasilkan kopi.
umumnya, level pemanggangan kopi dibagi menjadi delapan tingkat, mulai dari light roast sampai dark roast. Kopi light roast memiliki karakteristik agak asam dan pahit yang tidak terlalu kuat. sebaliknya, kopi dark roast memiliki karakteristik rasa tidak terlalu asam, tetapi memiliki rasa pahit yang kuat.
Dalam kopi instan, kebanyakan biji kopi yang digunakan adalah biji kopi blend. selain asal biji kopi, level pemanggangan juga berpengaruh terhadap rasa yang di hasil kan kopi. karena itu, pilih lah level pemanggangan kopi yang paling cocok dengan selera anda.
③ Belilah dalam jumlah kecil untuk mengenali aroma kopi terlebih dahulu
Tidak hanya rasa, aroma kopi juga penting dalam menikmati kopi. Enak atau tidaknya aroma kopi tergantung selera masing-masing dan jenis biji kopinya. Kopi yang segar memiliki aroma yang kuat. Aroma ini akan makin berkurang seiring waktu.
Satu-satu cara untuk menilai aroma kopi adalah dengan mencobanya sendiri. Oleh karena itu, pilihlah kopi kemasan sachet agar anda dapat mencoba berbagai rasa kopi. dengan begitu, anda bisa menentukan produk yang paling tepat bagi anda.
④ Pilihlah kopi instan sesuai jenis minuman kopi yang ingin Anda nikmati
Cara menikmati kopi tidak harus selalu dengan air panas. menikmati kopi dingin dengan es atau dibuat menjadi kopi susu juga bisa menjadi salah satu alternatif.
Kopi instan yang bisa langsung disajikan dalam bentuk es kopi atau kopi susu juga sudah banyak dijual. Berhubung penyajiannya berbeda dengan kopi panas, sebaiknya Anda mengikuti cara penyajian yang dianjurkan oleh produsennya.
Kopi yang bisa dibuat menjadi es kopi biasanya dapat dilarutkan hanya dengan air biasa. dengan begitu, anda jadi hemat waktu dan tenaga karena tidak perlu mendidihkan air terlebih dahulu. Periksalah hal ini terlebih dahulu bila anda memang penyuka es kopi.
⑤ Perhatikan juga proses produksinya
Terdapat dua metode untuk memproduksi kopi instan, yaitu spray drying dan freeze drying. Bagaimanakah kedua metode tersebut memengaruhi rasa kopi? Berikut ini penjelasannya.
Spray drying: Mudah dilarutkan dengan air dingin dan susu
Metode spray drying menghasilkan serbuk biji kopi yang sangat halus sehingga dapat dilarutkan dengan air dingin. Untuk membuat serbuk biji kopi, konsentrat kopi cair dikeringkan dengan cepat pada suhu tinggi.
Namun, aromanya jadi lebih mudah menguap. Metode ini lebih mudah dilakukan dan dapat digunakan untuk produksi skala besar. Alhasil, metode ini sering digunakan untuk menghasilkan bubuk kopi berharga ekonomis.
Freeze drying: Menghasilkan cita rasa asli kopi
Metode freeze drying memungkinkan Anda untuk menikmati rasa dan aroma asli dari kopi. metode ini di mulai dengan membekukan biji kopi pada suhu di bawah -40 ℃, dihancurkan, lalu di-vacuum hingga kering.
Proses produksi ini memakan waktu dan tenaga lebih banyak sehingga metode ini sering digunakan untuk produk-produk yang premium. Sayangnya, hanya sedikit produsen yang menyertakan informasi tentang metode produksi ini.
⑥ Kenali jenis-jenis biji kopi yang digunakan
Biji kopi secara umum dapat dibedakan menjadi dua jenis, yaitu kopi arabika dan robusta. Kebanyakan kopi instan tidak menuliskan dengan jelas biji kopi jenis yang digunakan. Namun, tidak ada salahnya untuk mengetahui karakteristiknya masing-masing, bukan?
Kopi arabika adalah jenis yang paling banyak diproduksi di dunia saat ini dan menguasai sekitar 80% produksi kopi. meski begitu, kopi robusta juga tidak kalah terkenal. keduanya memiliki perbedaan untuk karakteristik nya.
Kopi arabika adalah kopi yang kaya rasa dan aroma, serta mempunyai tingkat keasaman yang kuat. banyak yang menyukai kopi arabika karena lebih kaya rasa dan lembut.
Kandungan gula dalam arabika juga dua kali lebih banyak dibanding dengan robusta. Arabika rata-rata memiliki karakter aromatic dan flavourful. Rasanya bisa dijelaskan, seperti floral, fruity, citrus, nutty, dan manis.
Sementara itu, kopi robusta memiliki karakteristik aroma yang unik. Kopi robusta juga memiliki rasa pahit dark chocolate yang kuat dan kasar seperti kayu terbakar.
Kopi arabika cocok diminum langsung tanpa campuran, di-blend, atau berbagai cara minum lainnya.
Di sisi lain, kopi robusta lebih sering dijadikan sebagai kopi blend karena rasa pahit dan asamnya kuat.
Rasa pahit pada robusta disebabkan oleh kandungan kafeina yang dua kali lebih banyak daripada jenis
⑦ Cari kopi rendah kafeina atau decaf untuk ibu hamil dan pengidap asam lambung
Kopi instan yang mengandung kafeina tinggi tentu tidak baik dikonsumsi oleh Anda pengidap asam lambung. Jadi, jika Anda tetap ingin menikmati kopi, kami sarankan Anda mengonsumsi kopi yang rendah kafeina atau decaf.
Proses decaffeination sendiri menghasilkan kopi decaf yang menghilangkan hingga 98% kandungan kafeina dalam kopi. Selain itu, Anda juga dapat mencampurkan susu rendah kalori ke dalam kopi supaya asam lambung tidak mudah naik.
Kopi rendah kafeina juga bisa dikonsumsi oleh ibu hamil. Takaran ideal yang dapat dikonsumsi oleh ibu hamil sekitar dua cangkir kopi instan atau 200 mg per hari. Jadi, jangan sampai mengonsumsi kopi dengan kadar kafeina lebih dari 200 mg agar janin tetap sehat, ya. Pastikan juga untuk selalu mengecek keterangan bahan-bahannya dengan teliti!
Berikut ini tiga kopi instan terbaik sebagai berikut di antara nya ialah :
1. SARI INCOFOOD Indocafé Coffeemix 3 in 1
( Gambar indo cafe coffe mix 3 in 1 )
Di sajikan panas bisa, dingin pun bisa.
Indocafe Cofeemix 3 in 1 di buat dari campuran kopi Mandailing dari Sumatra yang diberi tambahan gula dan non-dairy creamer. Aroma yang dihasilkan sangat khas kopi Mandailing dan teksturnya pun terasa halus saat anda minum. menarik nya, kopi instan ini bisa anda sajikan baik dingin mau pun panas.
Kopi ini pas untuk anda yang suka meminum kopi panas dan es kopi secara bergantian sesuai mood. selain itu, harga nya pun tidak akan membuat kantong anda bolong.
Lokasi : JL Bukit Barisan, No. 3B, Kesawan, Medan Barat, Jakarta, DKI Jakarta, Indonesia
Website : www.sariincofood.co.id
2. Nutrifood Tropicana Slim Cafe Latte
( Gambar Nutrifood Tropicana slim cafe latte )
Rendah kafein dan gula, aman untuk ibu hamil serta penderita diabetes
Kadar kafeina serta gula yang tinggi membuat beberapa orang merasa ragu untuk mengonsumsi kopi instan. Hal ini karena kafeina dianggap berbahaya jika dikonsumsi oleh ibu hamil dan penderita asam lambung. Selain itu, kandungan gula yang tinggi di dalam kopi instan juga membuatnya tidak baik dikonsumsi oleh penderita diabetes.
dengan ada nya produk Cafe Latte dari Tropicana Slim, semua orang bisa mengonsumsi kopi instan tanpa khawatir. Kopi ini rendah kafeina sehingga dapat dikonsumsi oleh penderita asam lambung serta ibu hamil dan menyusui. Tidak hanya itu, kopi instan ini juga aman diminum oleh penderita diabetes karena rendah gula.
Lokasi : Jl. Rawa Bali II No.3, RW.3, Rw. Terate, Kec. Cakung, Kota Jakarta Timur, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 13920
Website : www.tropicanaslim.com
3. Nestlé NESCAFÉ Original 3in1
( Gambar Nestle Nescafe Orginal 3 in 1 )
Kombinasi kopi robusta dengan gula dan krimer hasilkan rasa yang khas
NESCAFÉ Original 3in1 adalah produk kopi instan yang siap menemani anda setiap saat. selain rasa nya yang enak, kopi ini juga tersedia dalam kemasan sticks yang tentu nya akan mudah untuk anda bawa-bawa. Jadi, kopi instan ini cocok untuk di bawa ke kantor dan di minum bersama teman-teman anda.
Kopi instan ini berasal dari biji kopi robusta pilihan sehingga rasa dan aroma nya lebih pekat. selain itu, komposisi kopi, gula, dan susu krimnya menghasilkan rasa manis dan lembut yang seimbang. rasa manis nya pun di rasa cukup sehingga anda tidak perlu menambahkan gula lagi.
Pertama, tuangkan kopi instan ke dalam cangkir dan tambahkan sedikit air biasa atau air panas. hal ini untuk melarut kan seluruh serbuk kopi terlebih dahulu supaya tidak menggumpal. kemudian, baru lah anda tambah kan air mendidih secukupnya. rasa kopi yang di hasil kan pun akan menjadi sedikit pahit dan kuat.
Daripada air biasa, bubuk kopi lebih baik dilarutkan dengan air panas. dengan begitu, kopi yang dihasilkan akan terasa lebih lembut. Langkah kecil ini akan memberikan sensasi rasa kopi yang cukup berbeda. Jadi, jangan ragu untuk mencobanya, ya.
Lokasi : Perkantoran Hijau Arkadia, Tower G, Jl. TB Simatupang No.88, RT.1/RW.1, Kebagusan, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12520
Website : www.nescafe.com
Tambahkan barley tea atau sedikit garam untuk meningkatkan rasa
Saat selesai menyeduh kopi, tambahkan sedikit garam atau barley tea, maka rasa nya akan berubah. satu sendok barley tea dapat meningkatkan aroma kopi menjadi seperti biji kopi kasar yang baru selesai di panggang. selain barley tea, anda juga bisa menambah kan sedikit garam untuk membuat rasa nya lebih lembut dan sedikit agak manis.
Kesimpulan
Dari tiga kopi instan yang telah kami rekomendasikan, apakah ada kopi yang ingin anda coba? dengan meminum kopi, pikiran anda dapat lebih tenang dan anda akan merasa lebih relaks.
Cobalah sebanyak mungkin jenis-jenis kopi agar anda bisa menentukan kopi mana yang paling sesuai dengan selera. semoga anda bisa menemukan produk kopi instan yang anda suka setelah membaca artikel kali ini.