Minyak wijen cukup populer, terutama sebegai pelengkap rasa dalam masakan Asia. Banyak di antara Anda ingin tahu merk minyak wijen yang enak karena aroma dan rasanya yang khas. Di pasaran, sebetulnya tersedia cukup banyak merk minyak wijen, seperti Lee Kum Kee, Oh Guan Hing, dan ABC. Sayangnya, ragam pilihan ini mungkin justru membuat Anda bingung dalam memilih.
Untuk membantu Anda, kami telah menyusun cara memilih minyak wijen terbaik yang disusun bersama dokter gizi, dr. Maretha, dan chef, Laire Siwi. Kami juga akan memberikan rekomendasi minyak wijen yang enak dan halal.
Minyak wijen untuk masak apa saja?
Sesame oil atau minyak wijen dihasilkan dari proses pemerasan biji wijen dengan memberikan tekanan. Tak heran apabila rasa dan aroma minyak wijen sangatlah khas. Karena itu, minyak wijen sering digunakan sebagai sentuhan terakhir pada masakan agar rasanya lebih nikmat. Aneka masakan, seperti tahu goreng, nasi goreng, tempura, dan salad bisa dibuat makin lezat dengan penambahan minyak wijen. Terlebih lagi, saat ini sebagian orang menggunakan minyak wijen untuk menggoreng atau menumis.
Cara memilih Minyak Wijen
Kualitas dan cita rasa minyak wijen sangat dipengaruhi oleh komposisi bahan yang digunakan. Produk dengan kandungan minyak wijen yang lebih tinggi umumnya memiliki aroma dan rasa yang lebih kuat khas wijen. Sementara itu, variasi komposisi tertentu dapat menjadi pilihan yang lebih ekonomis untuk kebutuhan memasak sehari-hari.
1.Jika Anda mencari minyak wijen yang enak dan harum, utamakan yang mengandung 100% minyak wijen
Jika Anda mencari minyak wijen dengan rasa yang enak dan aroma yang kuat, pilihlah produk yang mengandung 100% minyak wijen tanpa campuran minyak lain. Minyak wijen murni umumnya memiliki aroma lebih harum, rasa lebih kaya, dan karakter gurih yang lebih terasa saat digunakan pada masakan. Produk dengan kandungan wijen murni juga biasanya lebih pekat sehingga Anda hanya perlu menggunakan sedikit minyak untuk memberikan cita rasa khas pada makanan.
Bila Anda perlu minyak wijen untuk diet, prioritaskan juga yang berlabel “100% minyak wijen”
Prinsip utama weight loss diet ialah total calorie intake harus lebih rendah dibandingkan kalori yang digunakan. Apabila calorie intake lebih rendah dari kebutuhan, terjadi defisit kalori. Cadangan lemak di tubuh akan digunakan sebagai sumber kalori dan badan pun mengalami fat loss. Karena itu, semua sumber kalori perlu diperhitungkan, termasuk minyak. Penggunaan minyak apa pun yang terlalu banyak dapat membuat asupan kalori melonjak, maka takarannya perlu diperhatikan.
Nah, jika digunakan secukupnya dan tidak dipanaskan, minyak wijen murni bisa dikatakan lebih sehat daripada minyak sawit atau minyak kelapa. Hal ini karena minyak wijen mengandung lebih sedikit lemak jenuh. Akan tetapi, asam lemak tidak jenuh pada minyak wijen didominasi oleh omega-6. Apabila asupan omega-6 tidak diimbangi dengan asupan omega-3 yang memadai, justru risiko inflamasi meningkat.
2.Bila Anda perlu minyak wijen murah, pertimbangkan yang persentase minyak wijennya lebih tinggi
Beberapa produk minyak wijen di pasaran telah dicampur dengan minyak nabati lain, seperti minyak kedelai atau minyak sawit, untuk menekan harga jual. Adanya campuran minyak nabati lain dapat membuat aroma dan rasa wijen terasa kurang kuat. Karena itu, pastikan Anda memeriksa komposisi produk dan di antara pilihan yang tersedia, utamakan yang persentase wijennya lebih tinggi.
1.Promo di sini
Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan
2.Promo di sini
Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan
3.Heinz ABC Indonesia
ABC Minyak Wijen
Minyak wijen untuk mempertajam rasa masakan Indonesia
- Minyak wijen asli buatan produk Indonesia
- Rasanya lebih pas karena formulanya disesuaikan dengan lidah lokal
- Terbuat dari 100% wijen murni, membuat tekstur, rasa dan aromanya begitu khas
- Telah memiliki sertifikasi halal dari MUI sehingga aman dikonsumsi semua kalangan
Lokasi :Menara Mandiri, Tower II, 20-21st Floor, Jl. Jenderal Sudirman No.Kav. 54-55 5, RT.5/RW.3, Senayan, Kebayoran Baru, South Jakarta City, Jakarta 12190
Website : www.abcpresident.com
4.Kie Food Industry
Oh Guan Hing Minyak Wijen Matahari
Minyak wijen yang kaya akan Omega 3, 6, 9 dan vitamin E
- Terkenal akan aromanya yang kuat dengan komposisi murni
- Memperkaya aroma dan rasa segala makanan dengan satu atau dua tetes saja
- Diperkaya Omega 3, 6, 9 dan vitamin E yang baik untuk kesehatan
Lokasi : Jl. Jalur Sutera No.1, RT.001/RW.006, Panunggangan Tim., Kec. Pinang, Kota Tangerang, Banten 15143
Website : www.pohian.com
