Keju cheddar adalah salah satu varian keju yang pertama kali diciptakan di negara Inggris. Semenjak hadir, beberapa negara lain ikut memproduksi jenis keju terbaik yang sama dengan ciri khasnya masing-masing. Namun, ciri utama dari keju ini memiliki rasa asam yang lembut dan tidak berlebihan. Anda dapat menggunakan keju cheddar untuk berbagai keperluan, seperti sebagai isian sandwich, salad dressing, atau membuat piza dan telur dadar atau bisa juga untuk kastengel.

Rasa dari keju cheddar begitu khas, sehingga banyak disukai orang. Jika Anda berminat membeli keju cheddar, kami akan berikan rekomendasi produk terbaiknya dalam artikel ini. Namun, mari kita bahas terlebih dahulu aspek-aspek yang perlu Anda perhatikan saat memilih keju cheddar. Jangan sembarangan memilih, tetapi pastikan produk tersebut sesuai selera dan kebutuhan Anda!

Cara Memilih Keju Cheddar yang Bagus

Sebelum melihat daftar keju cheddar keluaran Kraft, Anchor, dan Bega, hal apa sajakah yang harus Anda ketahui ketika menentukan keju cheddar? Meski sekilas tampilan seluruh produknya mirip, sebenarnya setiap keju cheddar mempunyai tingkat kematangan dan penampilan yang berbeda. Agar Anda tidak keliru atau bingung, kami akan mengemukakan apa saja poin untuk diperhatikan saat memilih keju cheddar.

1. Pilih berdasarkan lokasi negara keju diproduksi

Selain diproduksi di Inggris, keju yang populer ini telah dirpoduksi dan dijual di banyak negara. Apabila Anda menghendaki rasa yang lebih autentik, tentu perlu membeli keju cheddar yang dibuat di Inggris, sebab pertama kali pembuatannya di sana. Keju cheddar yang benar-benar diproduksi di Inggris harus bertuliskan “West Country Farmhouse Cheddar”. Perhatikanlah kode tersebut untuk memastikan keaslian produk jika berasal dari Inggris.

Di negara lain, semisal Jepang, Australia, dan Amerika Serikat, juga memproduksi keju cheddar yang lebih mudah dijumpai di Indonesia ketimbang keju cheddar asli Inggris. Anda dapat memeriksa keterangan PDO atau Place of Origin Name Protection System, sebuah sistem yang menjamin suatu produk makanan diolah dan diawetkan melalui metode yang disetujui oleh lokasi produksinya tersebut.

2. Periksa tingkat kematangan dengan mengecek kapan Anda ingin mengonsumsinya

Hal yang jarang diketahui orang saat memilih keju cheddar adalah setiap produk sebenarnya mempunyai tingkat kematangan berbeda. Semkain matang keju, maka bakteri asam laktat di dalamnya akan semating matang dan memengaruhi rasa asamnya. Lamanya waktu pematangan ini dikategorikan menjadi beberapa macam, yaitu mild, medium, sharp, extra, dan seterusnya.

Keju cheddar yang dikategorikan sebagai mild mempunyai tingkat keasaman ringan dan rasa yang lebih lembut, beda dengan kategori medium dan sharp dengan karakteristik tingkat keasaman dan rasa yang lebih kuat. Sedangkan keju cheddar yanga termasuk extra umumnya telah dimatangkan lebih dari satu tahun, sehingga rasanya pun berbeda dengan kategori lain.

3. Pilihlah keju cheddar berdasarkan warnanya

Bila Anda perhatikan, keju cheddar mempunyai dua jenis warna, yaitu oranye dan putih. Mana yang hendak Anda pilih? Untuk cheddar yang berwarna merah, bukan berarti warna keju seutuhnya merah. Dinamakan cheddar merah atau red cheddar karena dibuat dengan campuran pewarna oranye atau Annatto yang diambil dari tanaman. Cheddar merah biasa dikonsumsi sebagai cocolan roti atau dressing salad.

Kemudian, cheddar putih merupakan warna asli keju cheddar tanpa tambahan pewarna. Anda yang ingin kesan natural bisa memilih cheddar putih. Tenang saja, soal rasa, baik red cheddar ataupun white cheddar tetap sama. Yang terpenting Anda harus memastikan kandungannya dengan membaca keterangan kandungan yang tertulis di kemasan setiap keju cheddar.

Selanjutnya,  akan tampilkan sepuluh keju cheddar terbaik hanya untuk Anda. Silakan jadikan referensi memilih, dan Anda dapat membeli salah satunya dengan mudah di supermarket atau minimarket, seperti di bawah ini :

1.Promo di sini

Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan

2.Promo di sini

Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan

3.WINCheez Keju Cheddar Premium

                                                     ( Gambar Win chezz kejiu cheddar premium )

Produk keju cheddar yang kualitasnya premium dari WINCheez ini tentu sudah tidak asing lagi dalam benak Anda. Produk keju ini bisa digunakan untuk filling dan topping yang dikemas dalam ukuran 160 gram. Rasa yang diberikan jauh lebih gurih dan pastinya mudah untuk diparut. Uniknya, selama proses pemarutan keju ini tidak mudah putus seperti produk keju lainnya.

Hasil parutan dari keju cheddar ini jika dipanggang bersama dengan makanan lainnya lebih mengembang. Sehingga, menambah varian rasa gurih dan enak pada makanan yang Anda buat untuk keluarga. Keju yang bisa digunakan untuk Minuman dan makanan ini sudah mengantongi sertifikat BPOM dan halal MUI.

Lokasi :Jl. Peternakan II No.40, RT.3/RW.7, Kapuk, Kecamatan Cengkareng, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11720

Website : www.fimela.com

4.Prochiz Cheddar Cheese Slice

                                                        ( Gambar prochiz cheddar cheese slice )

Prochiz sebagai brand keju cheddar terbaik kini menyediakan produk keju dalam bentuk slice. Produk ini tentunya sudah mengantongi lisensi BPOM dan juga halal dari MUI. Secara tekstur produk keju ini lebih lembut dan juga tinggi akan kandungan protein. Selain itu, juga lebih tahan untuk disimpan dalam suhu ruang. Dengan begitu, Anda bisa langsung mengaplikasikannya dalam masakan yang ingin dibuat.

Produk keju cheddar tersebut berisi 10 lembar keju dalam satu kemasannya. Pastinya, keju ini sangat elastis dan sudah melalui proses pembuatan yang higienis. Terdapat kandungan susu yang membuat rasanya jadi lebih gurih dan lezat. Anda bisa mengkonsumsi keju ini bersama dengan roti ataupun burger dan makanan kekinian lainnya.

Lokasi :Bekasi International Industrial Estate, Jl. Inti II No.5A Blok C7, Cibatu, Cikarang Selatan, Bekasi Regency, West Java 17530

Website : www.muliabogaraya.com

5. KRAFT Cheddar 175g

                                                                           ( Gambar kraft chedar )

Merek Keju Kraft sangat familiar di tengah masyarakat Indonesia, Anda juga demikian, bukan? KRAFT Cheddar merupakan salah satu produk rekomendasi yang mempunyai rasa gurih sehingga kenikmatannya pas dan tidak membuat enek. Di samping jumlah isi 175 gram, ada juga pilihan lain kemasan 75 gram dan 35 gram.

Keju asal Amerika Serikat ini merupakan keju cheddar olahan. Maksudnya, pembuatannya bukan dari susu, tetapi dari keju yang dicampur dengan bahan lain. Untuk itu, kami rasa penting bagi Anda menjadikan poin tersebut sebagai bahan pertimbangan sebelum yakin membeli produk ini.

Lokasi :Menara Mandiri, Tower II, 20-21st Floor, Jl. Jenderal Sudirman No.Kav. 54-55 5, RT.5/RW.3, Senayan, Kebayoran Baru, South Jakarta City, Jakarta 12190

Website : www.bundakraft.com

Kesimpulan

Jika Anda ingin mengkonsumsi keju cheddar sebagai isian sanwich atau salad, produk dengan berat isi sekitar 100 – 200 gram sudahlah cukup. Namun, apabila Anda bermaksud untuk memasak cheddar sebagai pelengkap hidangan, kami sarankan produk dengan isi lebih banyak, yakni antara 500 gram sampai 1 kilogram.

Soal harga, keju cheddar termasuk lebih murah dibandingkan blue cheese, camambert, atau jenis keju lain, sehingga cukup terjangkau bagi semua kalangan. Selamat memilih ya!