Sencha adalah teh hijau Jepang yang diproses dengan cara dikukus atau direbus. Dengan antioksidan tinggi, khasiat teh hijau Jepang ini sangat bagus untuk tubuh. Manfaat teh sencha di antaranya dapat menangkal radikal bebas serta meningkatkan metabolisme sehingga cocok untuk diet. Saat ini, di pasaran ada banyak sencha yang bagus, seperti HEIZL, OSK, dan Gryphon. Manakah yang paling pas untuk dipilih?
Untuk membantu Anda, kami bersama tea specialist, Neysa Valeria, akan menyajikan tips memilih teh sencha terbaik.
Apa manfaat teh hijau Jepang (sencha)
Apa itu sencha? Apa bedanya sencha denganmatcha? Kedua jenis teh dari Jepang ini memang memiliki bahan dasar yang sama, yaitu sama-sama teh hijau. Namun, perbedaan antara keduanya terletak pada proses pembuatan mereka.
Sencha merupakan teh hijau Jepang yang diproses dengan cara dikukus atau direbus untuk menghentikan proses fermentasi. Rasa sencha cenderung ringan dengan hint rasa pahit dan warnanya lebih terang. Di satu sisi, matcha dibuat melalui proses pemanggangan dan penggilingan. Oleh karena itu, warna teh matcha biasanya lebih pekat dan umumnya berbentuk bubuk (matcha powder).
Sencha kaya akan antioksidan sehingga bermanfaat untuk tubuh dan kulit Anda. Beberapa manfaat sencha antara lain:
- Dapat menangkal radikal bebas
- Menurunkan kadar kolesterol
- Baik untuk diet karena dapat meningkatkan metabolisme tubuh
- Memelihara stamina dan kekebalan tubuh
- Menjaga kesehatan gigi dan mulut
- Menenangkan kulit yang berjerawat atau mengalami peradangan (bersifat anti inflamasi dan antibakteri)
- Memperlambat penuaan dini
Cara memilih Teh Hijau Jepang (Sencha)
Sencha dapat Anda beli dengan mudah di supermarket atau online shop. Banyaknya produsen yang memproduksi minuman nikmat ini kadang membuat Anda bingung dalam memilih, bukan? Sebelum membeli, mari kita simak dasar-dasar dalam memilih sencha berikut ini!
1.Pilih sencha berdasarkan bentuk olahannya: Daun kering, teh celup, atau bubuk
Sencha dijual dalam berbagai tipe yang dibedakan berdasarkan wujudnya. Setiap tipe memiliki kelebihan dan kenikmatan masing-masing. Simak ulasan selengkapnya agar Anda lebih mudah menemukan produk yang sesuai dengan selera!
Daun teh kering, menyuguhkan keaslian rasa teh asli
Cara menikmati teh yang paling umum adalah menyeduh daun teh kering. Dengan penyeduhan daun teh kering ini, Anda dapat langsung merasakan kenikmatan aroma alaminya. Jika Anda pencinta teh, kami sarankan untuk memilih jenis teh yang diseduh dari daun teh kering seperti ini.
Untuk teh tipe ini, Anda bisa mengatur jumlah daun teh yang digunakan untuk mengontrol rasa dan kuantitas yang diinginkan. Jadi, tipe teh ini cocok untuk Anda yang ingin membuat seduhan teh dalam jumlah banyak sekaligus. Meski sedikit merepotkan, menyeduh daun teh di dalam teapot akan memberikan kenikmatan teh yang berbeda.
Teh hijau adalah daun teh yang tidak mengalami proses oksidasi. Hal ini karena setelah dipetik, daun sesegera mungkin dipanaskan untuk mengunci warna hijau atau warna asli daunnya. Proses yang disebut juga sebagai kill green ini membuat rasa dan aroma teh hijau menjadi segar.
Teh hijau mengandung antioksidan tinggi yang juga baik untuk kesehatan kulit dan menangkal radikal bebas. Karena itu, selain dikonsumsi, teh hijau banyak digunakan sebagai bahan baku di industri kecantikan.
Teh celup, praktis diseduh dan dinikmati
Teh celup merupakan opsi praktis untuk Anda yang ingin ngeteh tanpa ribet. Anda hanya perlu menuangkan air panas ke dalam cangkir, memasukkan teh celup, dan teh pun siap dinikmati.
Pada varian teh celup, daun teh biasanya dikemas dalam non-woven fabric atau mesh tea bag. Umumnya, tea bag pada jenis teh celup telah ditakar untuk menyajikan secangkir teh dan hanya digunakan untuk sekali pakai.
Kebanyakan orang lebih suka menyimpan jenis teh ini untuk persediaan di kantor atau di rumah karena kemudahan penyajiannya. Anda yang tinggal sendiri pun tentu akan diuntungkan dengan kepraktisan teh tipe ini.
Terdapat banyak opsi untuk menikmati teh, salah satunya dengan teh celup atau teh dalam kantong. Namun, apabila Anda memiliki waktu lebih, usahakan untuk mencoba sensasi menyeduh teh daun atau loose-leaf tea.
Kini sudah banyak teh celup berkualitas premium yang kantong tehnya tidak lagi terbuat dari kertas dan berbentuk pipih. Anda akan menemukan kantong teh yang berbentuk piramida dan terbuat dari aneka bahan biodegradable.
Teh celup dengan kantong piramida umumnya berisikan daun teh yang berkualitas. Bentuk kantong ini juga akan memberi ruang yang cukup untuk daun teh mengembang dan terekstraksi secara lebih menyeluruh.
Teh bubuk, mengoptimalkan manfaat teh untuk kesehatan
Teh bubuk merupakan hasil gilingan dari daun teh asli. Produk semacam ini ada yang dijual dalam kemasan one serving dan ada juga yang dikemas dalam kuantitas cukup banyak. Teh ini bisa langsung disajikan sebagai minuman hanya dengan melarutkannya dalam air panas atau air dingin.
Selain itu, teh bubuk juga lebih menyehatkan karena Anda dapat mengonsumsi keseluruhan bagian dari daun teh. Ini karena catechins yang terkandung dalam sencha memiliki manfaat antioksidan serta melengkapi kebutuhan serat makanan untuk pencernaan. Dengan membuatnya dalam bentuk bubuk, kandungan pada sencha dapat diserap tubuh dengan lebih efisien.
Namun, teh berbentuk bubuk mudah lembap dan hal tersebut bisa mengurangi kenikmatan rasanya. Untuk itu, penyimpanannya pun harus sangat diperhatikan. Tipe ini juga cenderung menghasilkan minuman teh yang lebih pekat dan keruh daripada teh berwujud lainnya.
2.Nikmati juga sencha dengan variasi rasa tambahan
Ada pula produk sencha yang memiliki variasi rasa tertentu. Rasa tersebut umumnya berasal dari kulit buah, buah kering, bunga, dan lain sebagainya. Rasanya seperti sencha pada umumnya, hanya saja karakteristik rasa dan aromanya dapat berbeda tergantung pada tehnya.
Beberapa produk sencha dengan rasa bervariasi yang bisa dijumpai adalah rasa jasmine, pear, dan osmanthus flowers. Ada kemungkinan Anda tidak merasa cocok dengan sencha dengan rasa tambahan. Untuk itu, saat mencoba varian rasa baru, belilah dalam kemasan kecil terlebih dahulu.
1.Promo di sini
Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan
2.Promo di sini
Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan
3.Pokka Dima Internasional
Pokka Sencha Japanese Green Tea
Cara praktis menikmati sencha di mana saja
- Dibuat sebagai produk sencha siap minum sehingga bisa dengan mudah Anda nikmati di mana pun dan kapan pun
- Diproses dari daun teh pilihan tanpa kandungan gula, memberi Anda kenikmatan rasa sencha yang alami
- Kekayaan antioksidan di dalamnya dapat membantu menjaga kesehatan Anda
Lokasi : Jl. Pool PPD No.4, RT.10/RW.2, Kedaung Kali Angke, Kecamatan Cengkareng, Kota Jakarta Barat, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 11710
Website : www.dima.co.id
4.Sila Specialty Tea
Sila Javanese Sencha
Menawarkan karakter Javanese sencha dengan sentuhan rasa khas Indonesia
- Memiliki bentuk daun kering berupa lembaran pipih dan pecahan kecil khas Javanese sencha
- Menawarkan profil rasa fresh grassy, creamy vegetal, dan umami sweet yang seimbang
- Dapat diseduh hingga tiga kali tanpa kehilangan karakter rasa utamanya
- Warna seduhannya tampak elegan dengan warna kuning keemasan dan aksen hijau cerah
Lokasi : Jl. Danau Poso Duta Pakuan, RT.05/RW.07, Tegallega, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor, Jawa Barat 16444
Website :www.barecamedia.com
