Siomay, makanan khas Bandung yang biasanya dikonsumsi dengan sambal kacang ini menjadi salah satu jajanan favorit siapapun, baik itu anak-anak maupun orang dewasa. Penjual siomay di Indonesia pun tidak sulit dicari, karena sering dijajakan oleh penjual keliling, restoran khusus siomay, bahkan sekarang juga sudah banyak bermunculan beragam merk siomay beku yang enak untuk dicoba. Jika Anda tengah mencari siomay frozen sebagai stok makanan di rumah, baca artikel ini sampai selesai ya!

Tips Memilih Siomay Frozen yang Bagus & Enak

Selain Nugget dan sosis, siomay sekarang juga menjadi salah satu olahan yang tergolong frozen food, sehingga cukup mudah ditemui pada supermarket, minimarket, maupun pasar tradisional. Ketika akan membeli siomay beku, Anda sebaiknya memperhatikan beberapa hal di bawah ini.

1.Mengetahui bahan utama pembuatnya

Ada beberapa bahan utama yang sering ditemui pada siomai frozen, antara lain daging ayam, seafood, atau bahan pangan nabati. Dari semua bahan tersebut, ayam tetap menjadi yang paling populer sebagai bahan siomay, karena menawarkan tekstur yang padat, tidak terlalu amis, dan rasanya gurih. Siomay ayam juga menjadi pilihan tepat untuk orang-orang yang memiliki alergi terhadap protein dari makanan laut.

Siomay frozen yang menggunakan bahan seafood juga cukup mudah ditemui di pasaran, terutama ikan atau udang. Jenis ikan yang dipilih untuk membuat siomay ini adalah ikan tenggiri karena tidak terlalu amis dan sangat cocok dinikmati bersama saus kacang.

Pada beberapa restoran khusus dimsum, bahan utama untuk membuat siomay biasanya adalah udang dan dikonsumsi dengan chili oil atau sambal khas dimsum yang terasa pedas manis. Rasa siomay udang memang jauh lebih gurih dibandingkan siomai ayam, tetapi aroma amisnya memang lebih kuat.

Jika Anda seorang vegetarian dan tetap ingin menikmati siomay, tidak perlu khawatir karena sekarang sudah banyak produk siomay frozen yag hanya dibuat dari bahan pangan nabati. Bahan utamanya adalah tepung kedelai dan dicampurkan dengan bahan lain, seperti jamur, lalu diolah hingga rasanya menyerupai siomay ayam. Jadi rasa siomay akan tetap enak dan gurih, terlebih lagi kalau dinikmati bersama sambal kacang dan kecap.

Beberapa merk siomay frozen ada yang menggunakan kombinasi ayam serta seafood sekaligus, seperti ayam udang, ayam ikan, dan ikan udang. Hal itu membuat siomay campuran menjadi lebih gurih dan lebih kaya rasa, cocok untuk Anda yang ingin mengeksplor rasa siomay lebih jauh.

2.Mengecek kemasan dan isinya per pack

Sebagai frozen food, siomay kemasan biasanya dibungkus dengan plastik vakum untuk menjaga kesegarannya dan biasanya sudah sekaligus di-press menggunakan vacuum sealer. Press ini dilakukan dengan tujuan memperpanjang daya tahan siomay dan menghindari tumbuhnya bakteri, sehingga lebih higienis dan awet. Produk yang dikemas dengan cara seperti itu juga menandakan tidak mengandung pengawet sintetis di dalamnya.

Kemasan pada siomay frozen juga bervariasi, ada kemasan kecil yang berisi 10–15 buah siomay yang cukup untuk 1-2 porsi dalam sekali makan. Tetapi ada juga kemasan besar berisi 30–60 buah siomay yang bisa disajikan untuk lebih dari 4 porsi dan cocok dijadikan sebagai stok makanan beku di dalam Kulkas. Meski demikian, siomay beku sebaiknya langsung dihabiskan setelah dibuka karena kualitas rasanya berada pada kondisi paling bagus.

3.Mengecek ketersediaan bumbu dan masa kadaluwarsa

Siomay maupun dimsum memang paling enak dinikmati bersama dengan sambal kacang, saus sambal, atau chili oil. Kalau ingin penyajiannya lebih praktis, Anda bisa memilih produk yang sudah dilengkapi dengan bumbu atau sambal di dalam kemasannya. Tetapi kalau khawatir kurang cocok dengan bumbu yang sudah disediakan, maka pilih produk yang hanya berisi siomay tanpa ada saus tambahan di dalamnya.

Ketahanan setiap produk siomay frozen dalam tempat penyimpanan berbeda-beda, ada yang bisa bertahan hanya dalam waktu satu bulan di dalam freezer, namun ada yang tahan hingga satu tahun, asalkan kemasan belum dibuka. Berbagai merk siomay beku yang ada di Indonesia saat ini umumnya bisa bertahan hingga 6-12 bulan di dalam freezer bersuhu -10 derajat sampai -18 derajat. Jadi untuk menikmati rasa terbaiknya, pastikan tanggal kadaluwarsa dari produk yang Anda beli masih cukup jauh.

4.Mempertimbangkan merk yang sudah terkenal

Kalau baru mau mencoba siomay frozen, coba pilih dulu dari merk yang sudah terkenal, seperti Fiesta, Champ, atau Bernardi. Fiesta sendiri merupakan salah satu merk dagang dibawah naungan CP Food yang dikenal unggul soal rasa. Sejauh ini varian siomay dari Fiesta berupa siomay ayam dan siomay campuran ayam udang dengan isi kemasan mulai dari 10–50 buah siomay.

CP Food juga memiliki merk dagang frozen food lain yang harganya lebih terjangkau dari Fiesta, yaitu Champ. Harga Champ yang cukup murah membuatnya sering digunakan untuk banyak usaha kuliner, baik restoran maupun kaki lima. Untuk siomaynya, Champ menyediakan varian ayam serta campuran ayam dan ikan.

Selain CP Food, Bernardi juga memiliki anak usaha yang khusus memproduksi siomay frozen, yaitu Wei Wang dan Umia-Mi. Varian rasa siomay dari kedua produk tersebut cukup beragam, ada siomay ayam, udang, hingga sayur. Seperti halnya Champ yang merupakan versi lebih ekonomis dari Fiesta, Umia-Mi juga merupakan versi ekonomis dari Wei Wang.

1.Promo di sini

Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan

2.Promo di sini

Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan

3.Fiesta Chicken Siomay

( Gambar Fiesta chicken siomay )

Terbuat dari bahan utama daging ayam, Fiesta Chicken Siomay juga mengandung tampahan lemak nabati yang bagus untuk tubuh. Kandungan protein dalam produk ini juga cukup tinggi, bahkan mencapai 20%. Bukan hanya rasanya yang lezat, ukuran setiap pcs dari siomay frozen ini termasuk bite size, jadi sangat cocok menjadi camilan saat berkumul bersama keluarga maupun bekal sekolah anak.

Fiesta Chicken Siomay tersedia dalam pilihan kemasan 10 pcs dan 50 pcs dengan harga sekitar 100 ribuan rupiah untuk kemasan 50 pcs yang beratnya sekitar 900 gram. Kalau mau merasakan varian rasa lainnya, Anda bisa memilih varian rasa mix ayam-udang.

Lokasi : Jl. Fatmawati No.35 A, RT.1/RW.5, Cipete Utara, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12150

Website : www.cpfood.co.id

4.Bumifood Mix Siomay

( Gambar bumi food mix siomay )

Dalam satu kemasan siomay frozen dari Bumifood ini terdapat tiga jenis rasa siomay sekaligus, ada ikan, udah, serta ayam-udang, jadi lebih mudah untuk memenuhi selera setiap orang yang berbeda-beda. Mau menikmati siomay khas Bandung bersama bumbu kacang? Tinggal ambil yang rasa ikan. Kalau lebih suka rasa oriental, maka tinggal ambil yang rasa udang lalu sajikan bersama chili oil.

Bumifood Mix Siomay tersedia dalam kemasan 200 gram, yang bisa berisi 10-12 pcs siomay dan dijual dengan harga 27 ribuan rupiah. Namun dalam siomay frozen ini belum dilengkapi dengan bumbu atau sambal di dalamnya.

Lokasi :Plaza Asia Lt. 21, Jl. Jenderal Sudirman Kav. 59, Jakarta, Indonesia, Jakarta

Website : www.bumifoodagro.com

Kesimpulan

Siomay frozen bisa disajikan dengan sangat mudah, tinggal dikukus selama beberapa menit atau digoreng. Pada artikel ini sudah dibahas secara lengkap mengenai cara memilih dan rekomendasi beberapa siomay frozen yang lezat, serta resep siomay homemade yang menggugah selera.