Saat memasak di dapur, salah satu alat yang paling sering digunakan adalah wajan. Baik untuk memasak lauk ataupun sayur, wajan memiliki fungsi yang sangat banyak untuk aktivitas dapur. Jadi, tak heran mengapa dalam 1 rumah bisa terdapat banyak jenis wajan. Hal ini dikarenakan fungsinya yang sangat dibutuhkan dalam keseharian dapur. Bagaimana dengan Anda? Apakah Anda juga memiliki wajan dengan jenis yang banyak di dapur?
Berbicara tentang wajan, sekarang ini sudah terdapat banyak sekali jenis wajan. Mulai dari bentuknya, ukurannya hingga harga pasar nya. Jika Anda ingin wajan yang murah meriah, Anda tentu bisa mendapatkannya. Jika Anda ingin yang mahal, Anda juga bisa mendapatkannya dengan mudah. Yang menjadi pertanyaan adalah apakah wajan tersebut nyaman untuk digunakan?
Berbicara tentang kenyamanan penggunaan wajan, salah satunya faktor nyamannya adalah tidak lengket. Mengapa demikian? Karena saat wajan tersebut adalah wajan anti lengket terbaik, Anda bisa menggoreng ataupun merebus bahkan membakar roti tanpa lengket dijawan tersebut. Itu sebabnya setiap ibu selalu memilih wajan yang anti lengket agar nyaman untuk digunakan.
Ketahui 7 Jenis Wajan dan Fungsinya
Wajan anti lengket merupakan wajan yang paling dibutuhkan dalam dunia dapur. Manfaanya juga sangat banyak. Namun perlu diketahui selain anti lengket, wajan juga memiliki manfaat lainna yang didasarkan pada jenis wajan tersebut. Apa-apa saja jenisnya? Berikut ulasannya.
1. Saucepan
Yang pertama adalah sauce pan. Sesuai dengan namanya, wajan ini cocok digunakan untuk membuat sauce. Memiliki cekungan yang cukup dalam, wajan jenis yang satu ini biasanya memiliki ukuran 14 sampai 18 cm saja. Jadi Anda bisa menyesuaikan dengan jumlah orang yang akan menyantap sauce tersebut.
2. Fry pan
Sering nyeplok telur, Anda pasti membutuhkan fry pen. Memiliki permukaan yang datar dengan cekungan yang tidak terlalu dalam. Wajan ini bisa digunakan untuk menggoreng dengan sedikit minyak. Memiliki bentuk yang sedikit datar, Anda bisa memasak dengan cepat. Untuk ukurannya, wajan ini tersedia dalam banyak varian. Jadi, jika Anda ingin menggoreng 1 butir telur, Anda bisa menggunakan ukuran yang kecil saja.
3. Wok
Sangat berbeda dengan wajan sebelumnya, wajan yang satu ini memiliki bentuk yang tidak datar melainkan berbentuk cekung. Wajan wok ini cocol digunakan untuk memasak tumis sayur ataupun masakan berkuah lainnya. Namun, tak menutup kemungkinan pula digunakan untuk menggoreng apalagi dalam jumlah yang cukup banyak.
4. Grilled and Grill Pan
Sesuai dengan namanya, kedua wajan yaitu grilled dan gril inii cocok digunakan untuk memangggang. Bedanya adalah grill pan memiliki permukaan yang cukup bergerigi yang cocok digunakan untuk memanggang daging terlebih untuk daging steak.
Sementara jenis yang satu lagi cocok digunakan untuk memanggang roti. Jadi, jangan heran saat melihat daging steak ada garis-garisnya ya. Hal tersebut adalah bekas dari wajan jenis yang satu ini.
5. Stockpot
Sering memasak sup, atau makanan-makanan berkuah lainnya Anda perlu wajan yang satu ini. Memiliki ukuran yang cukup tinggi serta pegangan pada kedua sisinya. Tujuannya adalah untuk memasak masakan berkuah dikarenakan seluruh bahan bisa terendam secara menyeluruh sehingga bisa matang dengan merata.
Walau demikian, wajan satu ini juga bisa digunakan untuk menggoreng dengan teknologi deep fried. Teknik yang satu ini cocok untuk makanan-makanan yang memiliki isi atau banyak lapisan-lapisan.
6. Saute pan
Memiliki bentuk yang mirip dengan frying pan, wajan jenis saute pan ini sebenarnya memiliki perbedaan diantara keduanya. Saute pan ini memiliki ukuran yang lebih besar dengan ketinggian yang yang sedang.
Selain itu, saute pan ini juga dilengkapi dengan gagang guna yang dapat mempermudah penggunanya. Kesamaan keduanya adalah sama-sama tidak bisa menampung minyak dalam jumlah yang banyak sehingga sangat cocok digunakan untuk menumis dan juga menggoreng dengan jumlah minyak yang sedikit.
7. Roasting pan
Yang terakhir ada wajan dengan jenis roasting pan. Sesuai dengan kegunaannya, wajan ini digunakan untuk membakar. Jadi, wajan ini dikhususkan untuk membakar bahan makanan baik itu daging, umbi-umbian dan yang lainnya.
Ketahui 4 Material Pembuat Wajan
Sudah belajar 7 jenis wajan berdasarkan kegunaannya, sekarang saatnya Anda mengetahui 4 jenis material pembuat wajan tersebut. Apa saja material pembuatnya? Berikut ulasannya.
1. Teflon
Jika ditanya kepada ibu dirumah, wajan ataupun alat dapur yang lainnya tentu banyak yang terbuat dari bahan yang satu ini. Bahan tersebut adalah teflon. Selain desainnya yang sangat bagus, material teflon ini memiliki sifat yang sangat mudah untuk dibersihkan. Perlu dikertahui, bahasan ini bukanlah berbicara tentang merk teflon melainkan wajan anti lengket yang banyak dijual dipasaran.
Mengandung PTFE atau Polytetrafluoroethylene, wajan jenis yang satu ini dianggap sangat berbahaya apabila dipanaskan dengan suhu yang terlalu tinggi. Hal ini dikarenakan lapisan tersebut bisa bisa lepas dan berbaur pada makanan yang sedang dimasak dan sehingga menjadikan makanan tersebut berbahaya untuk dikonsumsi.
2. Wajan tembaga
Memiliki design dan tampilan yang sangat indah, wajan yang terbuat dari tembaga ini diakui mudah panas. Walau demikian, penggunaan terlalu lama wajan yang terbaut dari bahan yang satu ini bisa menjadi sangat berbahaya. Hal ini dikarenakan terdapat unsur tembaga yang bisa saja melebur pada makanan saat sedang digunakan memasak. Dan unsur teresebut diakui tidak baik untuk kesehatan tubuh kita.
3. Wajan enamel keramik 100%
Sangat aman digunakan, wajan yang terbuat dari bahan kemarik 100% ini diakui tidak mengandung bahan zat kimia yang bisa merusak kesehatan. Wajan atau Panci yang terbuat dari bahan yang ini diakui sangat aman namun harga bandrolnya juga cukup tinggi. Harga tinggi ini dikarenakan bahan wajan tersebut terbuat dari 100% bahan keramik.
4. Wajan besi
Memiliki bobot yang sangat berat, wajan juga ada yang terbuat dari besi. Biasanya wajan ini banyak digunakan oleh restaurant. Kuat, tahan lama, anti gores dan juga sangat nyaman untuk digunakan, wajan yang terbuat dari besi ini banyak digunakan mulai dari jaman dahulu hinggsa sampai saat ini. Apakah Anda salah satu penggunanya?
5. Wajan aluminium
Bobotnya yang sangat ringan, wajan yang terbuat dari aluminium juga diakui memiliki harga yang tergolong murah. Namun, untuk wajan dengan material yang satu ini memiliki kekurangan yaitu rentan lengket saat digunakan.
Cara Memilih Wajan Anti Lengket yang Bagus
Disuguhkan dalam banyak jenis dengan manfaat yang sama yaitu digunakan untuk memasak, tak sedikit orang bingung dalam memilih wajan. Nah, bagi Anda yang sedang bingung, berikut ada 2 tips yang bisa Anda jadikan referensi dalam memilih wajan yang tepat. Apa saja tipsnya? Simak pada ulasan berikut ini.
1. Perhatikan ukuran diameter, ketebalan, dan juga bobot wajan
Yang pertama, perhatikan diameter wajan tersebut. Jika Anda adalah seorang anak kos yang tidak memasak dalam jumlah yang banyak, sebaiknya pilih wajan yang memiliki diameter yang tidak terlalu besar. Namun, jika Anda mamiliki anggota keluarga yang cukup ramai, sebaiknya pilih diameter yang besar.
Selanjutnya untuk ketebalan, piihlah wajan yang cukup tebal. Hal ini dikarenakan semakin tebal wajan maka penyebaran panasnya juga akan semakin baik. Dan untuk bobotnya, pilihlah sesuai dengan kenyamanan penggunaan Anda. Sebaiknya pilihlah wajan dengan bobot yang tidak lewat dari 1kg. Tujuannya agar Anda tidak terlalu lelah untuk mengangkat saat menggunakannya.
2. Perhatikan bahan material pembuatnya
Yang kedua, selalu pastikan material pembuat wajan tersebut aman untuk digunakan atau sudah memiliki sertifikat food grade. Seperti yang telah disebutkan pada ulasan sebelumnya, untuk wajan anti lengket, bahan yang paling banyak digunakan adalah bahan teflon. Namun, tidak menutup kemungkinan juga Anda membeli yang berbahan besi dikarenakan kebutuhan Anda. Untuk memilih produk yang tepat, cukup sesuaikan dengan kebutuhan Anda.
Sudah tahu jenis-jenis wajan, material pembuatnya serta cara memilih wajan anti lengket, sekarang saatnya Anda membaca ulasan daftar beberapa wajan anti lengket terbaik pilihan Tentunya penasaran merk apa saja? Berikut ulasannya di bawah ini :
1.Promo di sini
Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan
2.Promo di sini
Jika anda tertarik untuk memasang klinik Anda disini, silahkan kontak kami di halaman pasang iklan
3.Oxone Wajan Pan Wok Anti Lengket OX90HC
( Gambar oxone wajan pam work anti lengket )
Rekomendasi produk wajan anti lengket berkualitas terbaik dari merk Oxone patut untuk Anda pertimbangkan ya. Wajan yang satu ini dibuat dari material stainless steel dan tahan lama untuk digunakan. Sudah dilengkapi dengan lapisan anti lengket yang membuat kegiatan memasak Anda jadi lebih menyenangkan bukan? Desainnya lebih elegan dan modern, sehingga bisa mempercantik penampilan dapur Anda.
Selain itu, wajan ini juga telah dilengkapi dengan anti gores yang bagus. Modelnya yang seperti sarang madu ini menambah keunikan wajan dari Oxone tersebut ya. Diameternya yaitu 30 cm dan ketebalannya mencapai 2,5 mm. Bagian bodynya tentu lebih kokoh dan tidak mudah untuk bergeser ya. Kemudian, tidak mudah untuk mengelupas terutama bagian anti goresnya.
Jadi, Anda bisa tenang ketika menggunakan peralatan memasak yang terbuat dari besi. Harganya juga lebih terjangkau di kantong. Lapisan anti lengketnya terdapat di bagian dalam maupun luar produk. Aman untuk digunakan pada Kompor Induksi ya. Anda jadi bisa memasak aneka hidangan yang lezat tanpa mengurangi nilai gizinya sama sekali.
Lokasi :
Website : www.kenken.id
4.Lock & Lock Cookplus Prima Frying Pan – 30 cm
( Gambar Lock and lock cook plus )
Ketiga ada wajan anti lengket dari Lock & Lock Cookplus Prima Frying Pan – 30 cm. Sering memasak daging, wajan ini cocok untuk Anda dikarenakan dapat membantu Anda memasak dalam waktu.
Hal ini dikarenakan wajan anti lengket terbaik yang satu ini terbuat dari tujuh lapis coating yang bertekanan tinggi. Dilengkapi dengan fitur anti lengket, penggunaan wajan ini tidak akan meninggalkan sisa makanan yang menempel. Selain itu, Anda juga bisa bebas menggunakan jenis spatula apapun dikarenakan wajan ini juga dilengkapi dengan coating antigores.
Lokasi :Palma Tower, Jl. R.A. Kartini No.Kav.6 Lt.17, RT.6/RW.14, Pd. Pinang, Kec. Kby. Lama, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12310
Website : www.locknlock.com
5.IKEA Kavalkad Frying Pan
( Gambar ikea kavalkad frying pan )
Selanjutnya, adalah wajan anti lengket dari IKEA Kavalkad Frying Pan. Terbuat dari bahan aluminium, wajan ini memiliki bobot yang ringan bahkan saat sudah diisi bahan makanan.
Walau terbuat dari bahan alumnium, bahan ini juga diakui tidak lengket saat digunakan karena bahan aluminium tersebut dapat mengontrol temperatur agar masakan tidak gosong dan juga lengket. Sangat keren bukan? Perlu diketahui juga, untuk lapisan coating wajan anti lengket terbaik ini terbuat dari bahan teflon sehingga menambah jaminan makanan tidak akan lengket saat digunakan.
Lokasi : Alam Sutera, Jl. Jalur Sutera Boulevard No.45, Kunciran, Kec. Pinang, Kota Tangerang, Banten 15320
Website : www.ikea.co.id
Kesimpulan
Nah, itulah beberapa daftar wajan produk rekomendasi wajan anti lengket terbaik dan reviewnya. Gimana? Apakah di dapur Anda sudah ada wajan-wajan anti lenget terbaik seperti diatas? Jika belum, sekarang saatnya Anda untuk memilikinya sekarang juga. Caranya adalah pesan di toko kesayangan Anda. Jangan sampai kelewatan ya.
